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Andrea Núñez-Torrón Stock

He sido redactora y editora en la revista Ticbeat, escribo desde 2021 en Business Insider España y colaboro con medios online como El Comidista y ElDiario.es, y revistas en papel como Tapas Magazine y Revista Salvaje. También trabajo con agencias de marketing como Jim Collective, soy la responsable del blog de juguetes educativos de Cucamenta y edito la revista literaria Literaturbia desde hace una década.

El templo de la castaña en Santiago de Compostela: más de 200 maneras de saborear el fruto del otoño

Despensa
25/10/2025

En los soportales de la Rúa Nova, Delicias de Bohemia es una tienda consagrada a las decenas de versiones de la castaña: mucho más que un fruto seco para Galicia

Verónika Viadelová abrió en 2022 Delicias de Bohemia en Santiago de Compostela / Andrea Núñez-Torrón Stock

Descubre el seitán: qué es, sus beneficios y cómo usar esta proteína vegetal en tu dieta diaria

Despensa
09/10/2025

Te sugerimos además cinco recetas para que puedas incorporar esta nutritiva 'carne vegetal', que tiene sus orígenes en la cocina china, a tus platos de manera muy fácil

La mayonesa japonesa Kewpie arrasa en la cocina: diferencias con la convencional y cómo usarla

Despensa
30/09/2025

Te sugerimos algunos platos que utilizan mayonesa japonesa y compartimos una receta paso a paso para que puedas elaborar esta salsa sedosa y ligera en casa

Botella de mayonesa japonesa Kewpie / Facebook

Bisqato: dos veterinarios revolucionan el queso gallego artesanal desde una aldea de Guitiriz (Lugo)

Despensa
07/09/2025

Apuestan por la leche ecológica, el trabajo manual y la inspiración francesa para elaborar quesos como Xiros, Lía, Mateo o Gandarela y demuestran que otro modelo rural es posible

El queso Lía de la quesería Bisqato en Xiros, una aldea de Guitiriz (Lugo) / Cedida

Dónde comer en la Costa da Morte: chiringuitos, restaurantes y una tienda donde apurar el verano

Dónde comer
29/08/2025

Desde comida marinera con excelente producto hasta hamburguesas: estos establecimientos te conectarán con el espectacular paisaje gallego

Copa de cerveza con vistas desde el restaurante Porto do Ancoradoiro (Louro) / Instagram / Dónde comer en la Costa da Morte: chiringuitos, restaurantes y una tienda donde apurar el verano