Desde noviembre hasta abril, el restaurante Barracuda MX (Madrid) ofrece cada mes uno de los platos que han marcado la trayectoria de su chef Roberto Ruiz
César Morales y Luis Miguel Menor, del chiringuito La Milla, se instalan en el quiosco del Parque de la Constitución con una propuesta de tapeo, frituras, conchas y bocadillos
CRÓNICA | La inédita temporada del restaurante de los hermanos Torres bien merece sus nuevas tres estrellas Michelin. ¿Qué se come y cuánto cuesta su menú?
Restaurantes de Barcelona donde la cocina de caza alcanza la excelencia a base de carne salvaje, técnica e imaginación. Los chefs abren la veda del otoño más exquisito e indómito
Situado en el hotel Casa Fuster, el restaurante Aleia ha mantenido un perfil bajo en Barcelona. La llegada de una posible primera estrella Michelin podría suponer su eclosión
Los hermanos Arias deleitan a los cántabros con su buen hacer alrededor de las ostras y de los bocados marinos. Incluso tienen su propia ostra, La Mar, que proviene de Holanda
La Plaza España de Barcelona es un cruce de caminos desangelado. Pura contradicción. En parte por la aparente carencia de restaurantes y bares que no sean cadenas o baretos sospechosos. Te recomendamos dónde comer o cenar y, además, volver.
Paco Solé Parellada, alma mater del emblemático restaurante 7 Portes, nos habla de su nuevo proyecto: La Barra del 7 Portes Galvany, en el distrito de Sarrià-Sant Gervasi
El suroccidente asturiano cobija parques naturales, caminos de arrieros y osos, y buen cuchareo. Reivindicamos esta zona a través de restaurantes que salvaguardan la esencia e historia del Narcea
Diversas heladerías artesanas de Barcelona incorporan los sabores del otoño a sus neveras. De panellets, de castañas... estos helados son perfectos para celebrar la castañada