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Las 5 pizzerías de Madrid, Barcelona, Tenerife y Bilbao incluidas entre las 50 mejores de Europa

  • Carmen Alcaraz del Blanco y Laia Antúnez
  • 13/05/2022

Detallamos las cinco premiadas en la gala del Top 50 celebrado en Italia, entre ellas, tres se han merecido un puesto entre las 10 mejores de Europa

Los hermanos Figurato, ganadores del 2º puesto a la mejor pizzería de Europa 2022 / Foto: Fratelli Figurato

Dónde comer los mejores cachopos de Asturias

  • Javier Llavona
  • 13/05/2022

Seleccionamos seis restaurantes del Principado considerados templos del cachopo donde los asturianos acuden a disfrutar de un plato que ha llegado para quedarse

El cachopo bicampeón de Tablas de Campillín / Foto: Javier Llavona / Dónde comer los mejores cachopos de Asturias

Tallem el Bacallà: ruta del bacalao en más de 100 restaurantes de Cataluña

  • Redacción Hule y Mantel
  • 13/05/2022

Restaurantes de Cataluña ofrecen desayunos, tapas y menús completos con bacalao acompañado de cerveza. Las jornadas gastronómicas "Tallem el bacallà" estarán en marcha hasta el 5 de junio

Plato de bacalao / Foto: Canva / Tallem el Bacallà: ruta del bacalao en más de 100 restaurantes de Cataluña

6 tabancos de Jerez, las tabernas más tradicionales y flamencas de la capital del sherry

  • Sergio González
  • 10/05/2022

Los tabancos son parroquias de visita obligada en Jerez de la Frontera (Cádiz). Despachos de vinos centenarios y tabernas populares que ofrecen lo mejor de sus bodegas y de su gente. Te contamos dónde comer, beber y vivir la capital del sherry

Interior del tabanco El Pasaje (Jerez de la Frontera) / Foto: Carmen Alcaraz del Blanco

Alapar aparece, Pakta no es. Barcelona estrena izakaya de sake y fricandó

  • Carmen Alcaraz del Blanco
  • 08/05/2022

CRÓNICA| El espacio que antes ubicó el Pakta de Albert Adrià y los hermanos Iglesias estrena nueva cocina. Ahora es Alapar, de Victoria Maccarone y Jaume Marambio, un restaurante que sin complejos y con mucha madurez une dashi y guiso

Jaume Marambio y Victoria Maccarone, chef y directora de sala de Alapar / Foto de Carmen Alcaraz del Blanco para Hule y Mantel

Can Pizza llega a Madrid: nuevo restaurante en la calle Serrano

  • Redacción Hule y Mantel
  • 07/05/2022

Tras varios años de éxito en Barcelona, el proyecto de los hermanos Colombo, junto a Isaac Aliaga y Lolo Lorenzo, abre restaurante en Madrid. Sus pizzas italianas se elaboran de manera artesanal y con ingredientes de máxima calidad

Elaboración de una pizza en Can Pizza / Foto: Can Pizza

13 nuevos restaurantes de Barcelona. Las aperturas más celebradas en lo que llevamos de 2022

  • Laia Antúnez y Carmen Alcaraz del Blanco
  • 06/05/2022

Seleccionamos nuevos restaurantes que en la primera mitad del 2022 y, sobre todo, en la entrada de la primavera, están dando mucho que hablar entre los gourmets, foodies y aficionados de Barcelona

Restaurante Amar Barcelona en El Palace Barcelona / Foto: El Palace

Nuevos restaurantes de Madrid. Las aperturas más sonadas hasta la fecha (primavera 2022)

  • Raquel Castillo
  • 01/05/2022

10 restaurantes nuevos de Madrid que son tendencia esta primavera. Estrenos con importantes chefs y socios, impecable diseño, cocina a la última y buen ambiente

Oroya, de Diego Muñoz, en la cuarta planta del Hotel Madrid Edition / Nuevos restaurantes de Madrid. Las aperturas más sonadas en lo que llevamos de año

Lima, la del centro. Recuerdos de ayer y una guía de comida callejera para hoy

  • Paola Miglio
  • 01/05/2022

El otro centro de Lima, el del fuera del circuito. Una guía alternativa que une recuerdos no tan lejanos con los mejores desayunos, aperitivos, comidas y compras

Diferentes estampas del centro de Lima / Fotos: Paola Miglio /

Dónde comer en Toro, la capital del vino en Zamora

  • Javier Llavona
  • 29/04/2022

Toro es un destino asociado al vino y a las bodegas, pero acoge también buenos restaurantes con especialidades de Castilla y León y algún que otro guiño foráneo

Una postal de Toro, con el Arco del Reloj al fondo / Foto: Javier Llavona
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