Samuel Suárez, nuevo campeón de España de panadería artesana
El asturiano Samuel Suárez gana el Campeonato de España de Panadería Artesana gracias a elaboraciones con sabores icónicos de su tierra
Entrevistas
Nombres propios dentro del mundo de la cocina. Entrevistas, reportajes, análisis y perfiles de personalidades relacionadas con el sector de la gastronomía.
Mujeres Lera
Minica, Natalia y Ciri son algunas de las personas que nutren, habitan y dan luz a Lera, un restaurante que ha cambiado el panorama culinario de Castilla y León
El vino de la nueva radio: podcasters, streamers, youtubers y lo que haga falta
Comunicadores y elaboradores del vino toman los micros para compartir su trabajo a través de todos los canales posibles, desde podcasts a Twitch. Una nueva era en la que el vino también se disfruta sin copa
El director de 007 rueda la docuserie de Noma
Cary Fukunaga (007: No time to die y True Detective) trabaja con el chef de Noma René Redzepi y el escritor gastronómico Matt Goulding en una serie para Apple
Los hermanos Torres vuelven a TVE con el programa de cocina Menudos Torres
Los gemelos más célebres de la cocina española vuelven a TVE con el programa Menudos Torres, producido por Brutal Media. Nuevo formato y nuevos menús
Ha fallecido Julián Fernández, propietario del restaurante Taktika Berri (Barcelona)
El hostelero donostiarra, propietario de Taktika Berri, ha fallecido este domingo en Barcelona
Nueva apertura en Málaga: La Cosmo, lo nuevo de Dani Carnero (La Cosmopolita, Kaleja)
Una buena noticia para Málaga y para toda la gastronomía española: el cocinero Dani Carnero abre su tercer local. El producto y su origen vertebran la carta
"El cocido de todos" vuelve a La Cocina de Frente (Madrid) de Juanjo López
Juanjo López retoma las sesiones de "El cocido de todos", donde renombrados cocineros interpretan el emblemático plato madrileño.
Sopa de tomillo y patatas en escabeche. Ca l'Esteve y el desayuno de la cocina olvidada
Visitamos Ca l'Esteve, a 30 minutos de Barcelona, para conversar con el cocinero Xesco Bueno sobre la permanencia de lo tradicional, con motivo de su reciente libro sobre la cocina catalana desaparecida
Quiénes son los candidatos a Cocinero Revelación en Madrid Fusión 2022
Conocemos a cada uno de los candidatos que optan al galardón, el cual se entregará en Madrid Fusión el 30 de marzo
