La butifarra de perol, el desayuno más carnal
Esta butifarra es la suma de la casquería más exquisita. Nace en el caldero y se desparrama en el plato. Dónde comer y comprar la reina del desayuno catalán
Barras y Estrellas
Barras de bar y sitios con estrella Michelín. Restaurantes y bares que son joyas de la gastronomía encontradas por nuestros periodistas.
Dónde comer en tu ruta por la bahía de Santander
Seis restaurantes muy diferentes entre sí, aunque con dos características en común: su ubicación cerca de la bahía de Santander y su compromiso con el mejor producto
Lhardy, el Madrid de Azorín
Un repaso por la historia y los mejores platos del emblemático restaurante Lhardy, un santuario para intelectuales, aristócratas, reyes y gastrónomos que valoran la vigencia de lo clásico
Barraquito, el café más popular de Canarias
Café expreso, licor 43, leche condensada, canela, leche natural y limón... esta es la receta del café multicapa omnipresente en las barras canarias
Marsia Taha, la chef expedicionaria
La cocinera de Gustu (La Paz), actual Mejor Chef Revelación de América Latina, trabaja para mostrar al mundo los sabores y recursos ancestrales de Bolivia, uno de los 10 países con más riqueza biológica del planeta.
Alberto Chicote anuncia su nuevo restaurante: Omeraki
El popular cocinero desvela en sus redes sociales el nombre y el logo de su nueva apertura en Madrid
Ha fallecido la chef y empresaria Adriana Restano (Nina Pasta Bar, Madrid)
La cocinera destacó por su manera de unir las cocinas tradicionales de Italia y España
Costillas con papas de Casa Tomás, la franqueza gastronómica de Tenerife
Este restaurante icónico de la capital de las islas Canarias conquista a sus comensales con un sencillo y tradicional plato desde hace casi medio siglo
Sagardi abre en Barcelona su primer japonés junto con Koy Shunka
Una apertura sorprende en Barcelona. Dos pesos pesados de la restauración como Hideki Matsuhisa (Koy Shunka) e Iñaki López de Viñaspre (Sagardi), unen fuerzas en una taberna japonesa frente al Mercado de Santa Caterina
6 sopas de pescado tradicionales para viajar de punta a punta por la costa vasca
De San Juan de Luz a Bilbao podemos recorrer el litoral cantábrico cuchara en mano. Seleccionamos aquellos restaurantes donde estas sopas son el mejor comienzo
