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Barras y Estrellas

Barras de bar y sitios con estrella Michelín. Restaurantes y bares que son joyas de la gastronomía encontradas por nuestros periodistas.

"Somos fans de Goiko". La campaña de Vicio no busca guerra

Laia Antúnez
22/09/2022

Albert Vilar "Bertus", director creativo de Vicio, atiende a Hule y Mantel sobre esta provocadora campaña viral que ha copado los titulares y las redes en apenas unas horas desde su lanzamiento en la Puerta del Sol

Lona de más de 15 metros con la campaña de Vicio, en la Puerta del Sol de Madrid (calle Carretas, 9) / Foto: Vicio

El mejor sushiman de España cocina en un chino-japo familiar de Pamplona

Laia Antúnez
22/09/2022

Hablamos con Steven Bosen Wu Zheng, un chef especializado en cocina japonesa, crecido entre fogones chinos y que está al mando de un restaurante familiar en Pamplona

Steven Bosen Wu Zheng en la cocina del restaurante Uosaburo de Kioto (Japón) / Foto cedida

Dabiz Muñoz, mejor chef del mundo según The Best Chef Awards 2022, por segundo año consecutivo

Carmen Alcaraz del Blanco
20/09/2022

La gastronomía de España logra una cifra récord en la lista The Best Chef Awards 2022. Un total de 22 chefs españoles, repartidos en 18 puestos, aparecen entre los mejores del mundo

Chef Dabiz Muñoz / Instagram @dabizdiverxo

La Boquería homenajea a Isidre Gironès, fundador del emblemático restaurante Ca l'Isidre

Laia Antúnez
20/09/2022

El acto organizado por La Boquería ha reconocido su labor por defender la cocina de mercado catalana. Los asistentes han degustado sus famosos callos con garbanzos

Isidre Gironès en La Boqueria / Foto: Genco Agency / Josep Rodenas / Diseño Hule y Mantel

MasterChef Celebrity: Adiós, Eduardo Rosa; Rakel Cernicharo, quédate

Javier Cirujeda
20/09/2022

OPINIÓN | En el segundo programa de MasterChef Celebrity nos rendimos ante los chefs Rakel Cernicharo y Hideki Matsuhisa, pero nos plantamos de una vez por todas con el papel latin lover de Jordi Cruz. Basta ya.

MasterChef Celebrity. Crítica del segundo programa

Nuevos restaurantes de Madrid: aperturas y avances del otoño

Raquel Castillo
20/09/2022

Los nuevos restaurantes de Madrid mantienen la doble tendencia de la capital: propuestas muy gastronómicas de nombres consagrados versus el postureo que reina

Papagena, nuevo restaurante en Madrid / Nuevos restaurantes de Madrid: aperturas y avances del otoño

Los mejores planes gastronómicos de las Fiestas de La Mercè (Barcelona)

Laia Antúnez
19/09/2022

Barcelona celebra la fiesta mayor de La Mercè del 23 al 26 de septiembre y en su programa también se incluyen planes para todos los públicos y paladares pensados para comer y beber

El pastel o pastís de la Mercè, presentado por Antonio Bachour, Jordi Vilà y el Gremi de Pastissers de Barcelona / Foto: Pace Gastro

5 certezas del estreno de MasterChef Celebrity

Javier Cirujeda
17/09/2022

CRÍTICA TV | MasterChef Celebrity ha estrenado su nueva temporada, pero ya se vislumbran ciertas afirmaciones y patrones sobre el reality de cocina

Los concursantes de la nueva temporada de MasterChef Celebrity

Dani García: “La alta cocina me lo ha aportado todo, pero no puedo debérselo eternamente”

Lakshmi Aguirre
16/09/2022

ENTREVISTA | Charlamos con Dani García sobre su carrera y su concepción de la gastronomía tras la apertura de sus nuevos restaurantes Alelí y Kemuri en Marbella (Málaga)

Dani García. Collage de Carmen Alcaraz del Blanco (Hule y Mantel)

Destino Abadía Retuerta (Valladolid): terruño, historia y vino

Rocío Benito
15/09/2022

El viajero acude por su historia y por el vino de sus pagos, pero la milenaria abadía le sorprende con todo un ecosistema único y circular, donde gastronomía, alojamiento y zonas de relajacion convierten la experiencia en un recuerdo imborrable

Campos y paisaje de Abadía Retuerta, a orillas del Duero en su paso por Valladolid

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