Carmen Alcaraz del Blanco, directora de Hule y mantel

Carmen Alcaraz del Blanco

Gastrónoma. Una década volcada en el periodismo gastronómico. Ha trabajado para El País Semanal, El Mundo, RNE-4, RAC1, QuèFem? de La Vanguardia, 7Caníbales, Lecturas, BonViveur, Gastronosfera, Itineraries of Taste de San Pellegrino, etc. Profesora de cultura y periodismo gastronómico en la Universidad de Cádiz, The Foodie Studies y Universitat Ramon Llull.

Verónica, Elena y la cocina frívola

Elena Santonja estableció como objetivos de Con las manos en masa: "informar, relacionar y salvar". Han pasado treinta años y la comunicación gastronómica ha dado muchos giros, pero su legado no debería olvidarse

Verónica Forqué y Elena Santonja en Con las manos en la masa de TVE. Foto: Archivo de Televisión Española???