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Claudia González Crespo

Comunicadora gastronómica

Comunicadora experta en gastronomía, emprendedora en VIVALABOCA (su sello profesional desde 2020) y profesora de metodología Sapiens en The Foodie Studies. Investigó y redactó Qué es cocinar, volumen de Bullipedia mientras trabajaba junto a Ferran Adrià en elBullifoundation.

Desayunar en Santander: 5 paraísos con sobaos, pinchos de tortilla, corbatas y otros caprichos

Dónde comer
15/07/2023

La tortilla de patatas es protagonista en los desayunos de estas cafeterías de la capital cántabra, acompañada de pinchos, bollos y todo tipo de dulces típicos de la región

Café con leche y pincho de tortilla de desayuno en el Café del Centro Botín / Foto cedida Bruno San Sebastián

Menorca en 7 paradas gastro: comer, catar y comprar cerca de Mahón

Cuaderno de Viaje
02/07/2023

Un recorrido para descubrir la isla a través de sus pastelerías artesanas, bodegas, bares, restaurantes, y, por supuesto, sus mercados

Faro de Favàritx en el Parque de S'Albufera des Grau, a pocos kilómetros de Mahón / Foto: Turismo Illes balears

Dónde comer en Madrid: los mejores planes gastronómicos de julio 2023

Barras y Estrellas
01/07/2023

Con estos planes vinculados con la gastronomía disfrutarás como un auténtico gourmet. Esta es la agenda para comerte y beberte Madrid en julio

Bocadillo de rabas de La Carnaza / Foto cedida

Sala de Personal: nuestra experiencia en la coctelería/restaurante más oculta de Mallorca

Dónde comer
25/06/2023

CRÓNICA | Una escalera, una mesa para solo 14 personas y un menú omakase de maridaje inverso donde la coctelería manda sobre la comida. Entramos en Sala de Personal

Matías Iriarte y Borja Triñanes en Sala de Personal / Foto cedida

Terrazas de Madrid: 7 rincones para disfrutar del verano al máximo

Dónde comer
16/06/2023

Hacemos un recorrido por diferentes barrios de la capital para descubrir algunas de nuestras terrazas favoritas para vermutear, comer o cenar

Terraza de El Lince / Foto cedida / Terrazas de Madrid: 7 rincones para disfrutar del verano al máximo