Cómo sacar partido a los pimientos: variedades, consejos y una receta tradicional para hacer en casa
El verano es el momento álgido del pimiento: te damos ideas para aprovecharlo e incluimos una receta paso a paso que tiene origen extremeño
Despensa
Aquí encontrarás los artículos sobre ingredientes, productos y alimentos que no pueden faltar en tu cocina.
El ingrediente que comparten las mejores ensaladillas del país (y que quizá está en tu despensa)
Junto con la patata, la mayonesa es uno de los ingredientes indiscutibles de cualquier ensaladilla rusa, pero, ¿cuál es la elegida por los cocineros?
Por qué los flavonoides son clave para envejecer mejor: 5 alimentos que debes incluir en tu dieta
Estos compuestos naturales tienen un gran poder antioxidante y ayudan a proteger la memoria: descubre por qué son esenciales para frenar el envejecimiento
La salsa típica de Cataluña que se elabora con membrillo: cómo preparar esta nutritiva receta
Es habitual en la cocina montañesa de algunas comarcas del territorio catalán y perfecta para acompañar carnes y pescados o sencillamente para untar sobre una rebanada de pan
Cómo cocinar y aprovechar el calabacín: del zarangollo murciano a las quiches más veraniegas
Es una de las hortalizas del verano, por su gran contenido en agua: te contamos cómo sacarle todo el partido gastronómico (con receta paso a paso incluida)
No son los carquinyolis: el dulce típico de Tarragona que no se conoce en el resto de Cataluña
La gastronomía catalana cuenta con un sinfín de productos típicos que incluso pueden ser desconocidos para el resto de Cataluña: te contamos todos los detalles
Dieta antiinflamatoria: alimentos que ayudan a reducir la inflamación y los que debes evitar
Una guía práctica para entender cómo esta dieta puede ayudarte a sentirte mejor, mejorar tu salud y mantener a raya la inflamación de forma natural
Kuzu, el secreto de la cocina asiática: qué es, propiedades para la salud y cómo tomarlo
Digestivo, antiinflamatorio y reconfortante: descubre cómo el kuzu, un remedio natural con siglos de historia, puede transformar tu cocina y tu bienestar
10 infusiones frías y saludables para refrescarte este verano (sí, incluso en la piscina)
Aunque suelen tomarse calientes, estas infusiones fáciles de preparar también se disfrutan con hielo y no llevan azúcar añadido. ¿Quién necesita un refresco industrial?
6 vermuts de Jerez para tus aperitivos de verano: salinos, aromáticos o envejecidos en barrica
Para la hora del vermut o para cualquier otro momento, estas referencias elaboradas en la zona de Jerez tienen además un precio muy asequible
