Iker Morán, periodista y autor en Hule y Mantel

Iker Morán

Periodista

Periodista especializado en gastronomía lleva más de diez años comiendo, bebiendo y viajando y contándolo en diferentes medios. Además de perpetrar LaGulateca, igual le has leído en La Vanguardia, 20 Minutos, Tapas, Viajes National Geographic... Le gusta la polémica más que repetir que es del centro de Bilbao, así que siempre que puede recuerda que comer y cocinar tienen mucho que ver con la política, la sociedad y la actualidad. Además de la gastronomía, también es cofundador y editor de Photolari, medio de referencia sobre fotografía en español.

El enigma de Michelin

COLUMNA | Todo lo sucedido en la Gala Michelin España 2024: triestrellados, muchas ausencias, culebrones gastronómicos y, como siempre, todo en masculino

Bibendum en el escenario de la Gala Michelin España 2024 / GALA ESPÍN