Químico, profesor, comunicador y trotamundos. Escribe sobre turismo y gastronomía, sobre todo de Asturias y de la cordillera cantábrica, en su blog Mochila de Cromo.
Fondas, asadores y hasta una estrella Michelin encontramos en esta selección que alimenta al peregrino en su recorrido desde Roncesvalles hasta Santiago de Compostela
Sequillos, babianas, nicanores... estos dulces de la montaña leonesa tienen nombre propio y se elaboran en pastelerías y confiterías con una larga tradición
Clásicos y canónicos, inspirados en el mar, que reinterpretan el recetario asturiano o con cocina fusión. Estos 8 brunch están entre los mejores de Asturias
No todo es fast food de dudosa calidad en el epicentro de la Gran Manzana. Recomendaciones sobre dónde comer y beber bien en Nueva York, aunque seas turista