Químico, profesor, comunicador y trotamundos. Escribe sobre turismo y gastronomía, sobre todo de Asturias y de la cordillera cantábrica, en su blog Mochila de Cromo.
Los albariños gallegos pueden ser una buena alternativa para maridar en nuestra mesa esta Navidad. Estas tres referencias se elaboran en la Ruta do Viño de Rías Baixas
En Lavandera y Villaviciosa encontramos estos cuatro llagares que ofrecen visitas guiadas para que podamos conocer el proceso de elaboración de la sidra y degustarla
El día de San Martín, pistoletazo para el inicio de la matanza del cerdo, siempre fue un momento de celebración arraigado en la cultura familiar de toda España
El restaurante Las Tablas del Campillín (Oviedo) acogerá el CachopoDay, una jornada gastronómica donde se presentarán distintas creaciones de este plato asturiano
El suroccidente asturiano cobija parques naturales, caminos de arrieros y osos, y buen cuchareo. Reivindicamos esta zona a través de restaurantes que salvaguardan la esencia e historia del Narcea