El acto organizado por La Boquería ha reivindicado la vocación de servicio al cliente de Monje y ha revisado la historia del Via Veneto, el gastronómico más antiguo de Barcelona
Nuestro colaborador Òscar Gómez publica el librito 'Els pèsols' que supone el volumen 75 de la colección 'Productes de Mercat' (Sd.edicions). Un pequeño homenaje a los guisantes
Con estos planes gastronómicos disfrutarás de la celebración de Sant Jordi como un auténtico gourmet. Esta es la agenda para comerte y beberte Barcelona el 23 de abril
Los otros dos galardonados son el Forn Artesà de Prades (Tarragona) y el Forn Nostre de Canet de Mar (El Maresme). Hablamos con Emili Feliu sobre su pan ganador y esta tradición
El pastelero acaba de publicar 'Jon Cake, las tartas de queso más gourmet' (Planeta Gastro) y le hemos pedido que nos descubra sus libros de cabecera vinculados con la pastelería