Esteban Fariña, con el combinado
El Growler de La Jefa, se llevó el
I Campeonato de Coctelería de Canarias en una apretada
final a seis que completó el podio con la plata de
Claire Lázaro (Black Cat Bones) y
David Ruiz (Guerreras) el bronce. Tarde y noche intensas las vividas en el Muesca del MUNA con el desarrollo de la vistosa competición impulsada por la
cervecería artesanal La Jefa, de Tenerife, junto a la
Asociación de Barmans de Tenerife (ABT).
También lucharon por los premios
Emilio Rodríguez (Olive Morris cocktail), David Herrera (Sansón y Dalila) y Alejandro Alonso (One way ticket to London). En primera instancia y por razones de estricto protocolo frente a la Covid, los citados finalistas fueron
preseleccionados de 23 aspirantes que se presentaron a la convocatoria, todo un éxito para la máxima responsable de
La Jefa, Asun Bosch,Bosch y David Arrébola, presidente de la
ABT, manifestaron su agradecimiento al Cabildo de Tenerife y, en particular, a la consejera de Museos, Concepción Rivero, por las facilidades y respaldo de ceder las instalaciones del
Museo de Naturaleza y Arqueología (MUNA), en Santa Cruz.
Días antes, en la presentación, Rivero explicó que “es momento de
apoyar a las empresas, a la hostelería y a sus trabajadores que se han visto afectados por la pérdida de puestos de trabajo y ERTES a consecuencia de la pandemia de la Covid-19”.Los cocteleros brindaron un
espléndido show en el que cada uno explicó al público asistente su cóctel mientras lo iba preparando. Un combinado en el que deben no solo utilizaron cerveza sino con
inspiración en una mujer destacada o desconocida y de la que contaron su historia, desde inventoras, antropólogas o activistas.
Entre los finalistas desplegaron su pericia y conocimiento profesionales que han sido
campeones nacionales e internacionales, creadores referentes del mundo de la coctelería que pusieron el listón en esta primera edición muy alto, tal y como pudieron comprobar los jueces.
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