Actualidad
Noticias de actualidad del sector gastronómico en España y todas sus comunidades. Desde restaurantes hasta premios y otras curiosidades que tengan que ver con el comer y el beber. Nuestro "Menú del día".
"Marranitas" colombianas, un divertimento para preparar y muy gustoso
Pedro Nel (Etéreo, Santa Cruz) propone esta modalidad fácil de elaborar y para pasar un rato fenomenal tanto en la cocina como en la mesa.
Caña Santa, 'pincel' gustativo para retocar variopintos guisos
Se utiliza mucho en la cocina asiática para aromatizar platos, así como arroces, currys y sopas.
Estampa de gastronomía canaria con morena y producto local
"Todo gira alrededor de los chips de morena, pero no en otras recetas más complejas”, apreciaba el joven estudiante de Hecansa Daniel Tejera.
