Girona tiene nuevo rey del 'xuixo': la pastelería Tornés elabora el mejor del mundo en 2026
Tornés, una pastelería emblemática de Girona con más de 60 años de historia, es la vencedora de este concurso que celebra ya su sexta edición
Actualidad
Noticias de actualidad del sector gastronómico en España y todas sus comunidades. Desde restaurantes hasta premios y otras curiosidades que tengan que ver con el comer y el beber. Nuestro "Menú del día".
Alimentaria + Hostelco 2026: fechas, novedades y claves de la gran feria alimentaria de Barcelona
El salón cumple 50 años y lo hace con su edición más ambiciosa: más de 3.300 empresas procedentes de 70 países se reunirán en Fira de Barcelona Gran Via, del 23 al 26 de marzo
La Colmena y L’Espiga d’Or ganan la mejor mona de Pascua de Cataluña 2026: qué las hace únicas
Xavier Arévalo (La Colmena) y Jordi Morera (L'Espiga d'Or) nos hablan de sus creaciones ganadoras: un loro pirata de chocolate y una mona de brioche elaborado con aceite de oliva
Nace Hotel Breakfest: desayunos tardíos y meriendas en hoteles de lujo para "reivindicar la pausa"
Cinco hoteles de lujo de Barcelona participan en este nuevo festival gastronómico y ofrecen menús especiales de media mañana o media tarde, del 19 al 26 de marzo
La Generalitat publica la II Guía de los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de Cataluña
El Govern recoge en esta guía los AOVE mejor puntuados de la campaña 2025-2026 y premia algunos restaurantes que integran el aceite catalán en su propuesta gastronómica
La mejor colomba de España pone a Alcarràs en el mapa pastelero: "La aromatización es clave"
El pastelero Josep Ramon Cases, de la pastelería Sucre i Disseny, gana la Colomba de Oro 2026 y entra en la Ruta de las Mejores Colombas de España 2026: listado completo
FRMNT Festival convierte Barcelona en capital de los fermentados: "La gente quiere comer más sano"
Charlamos con Henk Cortier, cofundador del FRMNT Festival, el evento dedicado a la cultura de los fermentados que se celebra en la Nau Bostik de Barcelona del 14 al 16 de marzo
René Redzepi abandona la primera línea de Noma tras las denuncias de abusos de antiguos empleados
El chef danés admite errores en su liderazgo tras más de dos décadas en Noma, el influyente restaurante de Copenhague, y la polémica reabre el debate sobre la cultura laboral en la alta cocina
Portugal suma un nuevo dos estrellas Michelin pero sigue sin tener ningún triestrellado
La Guía Michelin Portugal 2026 incorpora diez restaurantes con una estrella y un nuevo dos estrellas: Fifty Seconds, ubicado en Lisboa, a cargo del chef Rui Silvestre
El chef Nandu Jubany lleva el fricandó y la crema catalana a los aviones de Singapore Airlines
La aerolínea incorpora cuatro menús de temporada inspirados en la cocina catalana para sus vuelos directos entre Barcelona y Singapur en clase Business
