Registro Iniciar sesión

Buscar

Actualidad

Noticias de actualidad del sector gastronómico en España y todas sus comunidades. Desde restaurantes hasta premios y otras curiosidades que tengan que ver con el comer y el beber. Nuestro "Menú del día".

Roscones de Reyes solidarios: las pastelerías de Cataluña se vuelcan con distintas causas sociales

Redacción Hule y Mantel
29/12/2025

Del Gremio de Pastelería de Barcelona a obradores y cadenas artesanas, varias pastelerías destinan parte de la venta de roscones a proyectos sociales y sanitarios

El roscón de Reyes de Daniel Jordà es, en efecto, un brioche / Òscar Gómez

'In memoriam': Carles Vilarrubí y otras figuras clave de la gastronomía que han fallecido en 2025

Mónica Ramírez
29/12/2025

OBITUARIO | Recordamos a algunos de los profesionales de la gastronomía que nos han dejado este año, un homenaje a quienes dedicaron su vida a cocinar y compartir

Carles Vilarrubí, presidente de la Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició / Instagram ACGN

Las doce uvas de Nochevieja llegan con nuevos formatos y debate sobre los precios

Redacción / EFEAGRO
27/12/2025

La uva nacional Aledo sigue siendo la favorita, pero crecen las ventas de uvas sin pepita, envasadas y listas para tomar en la última noche del año

Plato con 12 uvas listas para comer en Nochevieja / Canva

La Generalitat impulsa una campaña para fomentar el consumo de carne de cerdo esta Navidad

Redacción Hule y Mantel
22/12/2025

La campaña institucional promueve el consumo de cerdo y otros productos de proximidad en un contexto marcado por la crisis sanitaria de la peste porcina africana

Imagen de la campaña de la Generalitat para impulsar el consumo de carne de cerdo y productos derivados en Navidad / Cedidas

¡Hule y Mantel te desea una feliz Navidad 2025!

Redacción Hule y Mantel
22/12/2025

Desde Hule y Mantel y Grupo de Medios Global, gracias por leernos y compartir mesa con nosotros también en Navidad. ¡Os deseamos unas Felices Fiestas!

Felicitación Navidad 2025 Hule y Mantel

Qué es Calçotapp: la nueva app para descubrir restaurantes y productores de calçots cerca de ti

Redacción Hule y Mantel
20/12/2025

La aplicación cuenta con un mapa interactivo que conecta producto local, sellos de calidad y tradición gastronómica para vivir la calçotada durante todo el año

Calçots colocados sobre el fuego / Canva

Cinco vinos se incorporan a la categoría de Vins de Finca Qualificada, máximo sello del vino catalán

Redacción Hule y Mantel
16/12/2025

Las cinco nuevas referencias, reconocidas por la Generalitat de Catalunya, proceden de dos Denominaciones de Origen: Penedès y Pla de Bages

Copa de vino blanco en un viñedo / Canva

Los mejores aceites de oliva virgen extra de Cataluña en 2025: lista completa de los premiados

Redacción Hule y Mantel
15/12/2025

La segunda edición de los Premios Nacionales Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, organizados por la Generalitat de Cataluña, ha concedido un total de 72 galardones

Aceitera con aceite de oliva virgen extra / Canva

10 tendencias gastronómicas que marcarán la Navidad 2025, según los mayoristas de Mercabarna

Laia Antúnez
11/12/2025

El producto fresco llega a nuestras mesas de Navidad: así consumiremos (y pagaremos) frutas, hortalizas, pescados, mariscos, carnes y aves

Frutas, hortalizas y carnes en la presentación de mayoristas de Mercabarna / ÒSCAR GIL COY

Chefs estrella Michelin vuelven a cocinar un menú de Navidad para comedores sociales de Barcelona

Redacción Hule y Mantel
10/12/2025

La acción está impulsada por el Ayuntamiento de Barcelona y Provacuno y repartirá más de 1.500 raciones en los comedores de seis entidades sociales de la ciudad

Chefs Michelin en la comida solidaria organizada por PROVACUNO / Cedida

1
…
5
6
7
8
9
…
254