¿Cómo reinventarse y montar una bodega desde cero? | Vino y Mantel, con Mar Capdevila
PODCAST | En el sexto episodio del vídeo podcast 'Vino y Mantel', presentado por Òscar Soneira, visitamos Enlaire Vins y hablamos sobre empezar proyectos vinícolas
Palo cortado: qué es y 5 referencias para catar el vino con más misticismo
Este vino se elabora en el Marco de Jerez, está vinculado con la gastronomía y acumula más fantasía que los libros de Tolkien. Òscar Soneira nos aclara las dudas
¿Qué es un vivero de elaboradores de vino y cómo funciona? | Vino y Mantel, con Albert De Sangenís
PODCAST | En el quinto episodio del vídeo podcast 'Vino y Mantel', presentado por Òscar Soneira, visitamos La Xarmada en Pacs del Penedès (Barcelona)
Gasolina, goma negra y pis de gato: el feísmo en los aromas
COLUMNA | Existen aromas feos y desagradables que se pueden asociar a un vino y no hay que tener miedo a decirlo, es más, ya toca normalizarlos
Vino y Mantel: vino de Jerez y restauración con Josep Maria Luque, Nico Montaner y Dario Stringhetti
PODCAST | El cuarto episodio del vídeo podcast 'Vino y Mantel', presentado por Òscar Soneira, reúne a tres restauradores que defienden en sus cartas los vinos del Marco
