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Òscar Soneira

Comunicador, sumiller y elaborador de vino

Sumiller en Matos - Bar de vinos, articulista de vinos en varios medios, elaborador en Terra Alta y catalizador en Hemoglovinum. Piensa en vivir y en beber, siempre regado de buen humor.

Cómo reivindicar el clarete y conseguir nuevos consumidores | Vino y Mantel, con Juan Príncipe

Barras y Estrellas
17/11/2023

PODCAST | Tercer episodio de la segunda temporada del vídeo podcast 'Vino y Mantel', presentado por Òscar Soneira. Conectamos con Valladolid y la Bodega César Príncipe

Juan Príncipe, propietario de la Bodega César Príncipe / Foto cedida

Mistela, moscatel y otros vinos dulces para combinar con huesos de santo, panellets y boniatos

Despensa
01/11/2023

Para celebrar Todos los Santos, reunimos 5 vinos dulces que maridan a la perfección con bocados típicos de estas fechas y con otros dulces tradicionales patrios

Botella de vino dulce con panellets y los ingredientes para elaborarlos / Foto: Canva

6 vinos para Halloween maridados con 6 películas icónicas del cine de terror

Despensa
31/10/2023

Cine de terro(i)r: películas de miedo protagonizadas por bichos y buenos vinos. Esta es la aterradora propuesta de nuestro sumiller Òscar Soneira para celebrar Todos los Santos

Mano ensangrentada cogiendo una copa de vino / Foto: Canva

Cómo elaborar espumosos desde Sevilla y con una uva autóctona | Vino y Mantel, con Francisco Salado

Barras y Estrellas
27/10/2023

PODCAST | Segundo episodio de la segunda temporada del vídeo podcast 'Vino y Mantel', presentado por Òscar Soneira. Conectamos con Umbrete (Sevilla) y las Bodegas Salado

Francisco Salado de Bodegas Salado / Foto cedida / Hule y Mantel

Más allá de la bodega: cómo se crea el 'wine bar' definitivo | Vino y Mantel, con Eduard Pié

Barras y Estrellas
13/10/2023

PODCAST | Arranca la segunda temporada del vídeo podcast 'Vino y Mantel', presentado por Òscar Soneira. En este primer episodio visitamos la bodega Sicus, en Bonastre

Eduard Pié y Òscar Soneira en Sicus / LUIS MIGUEL AÑÓN