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Òscar Soneira

Comunicador, sumiller y elaborador de vino

Sumiller en Matos - Bar de vinos, articulista de vinos en varios medios, elaborador en Terra Alta y catalizador en Hemoglovinum. Piensa en vivir y en beber, siempre regado de buen humor.

'Delicias del destino' (Disney+): un guión de telenovela barata que te entra por sus platos

Barras y Estrellas
13/07/2023

CRÍTICA TV | La serie roza el esperpento y el sonrojo, pero muestra con un delicado esmero algunos de los platos de la gastronomía palaciega de la China imperial

Fotograma de la serie 'Delicias del Destino' / Foto: redes

Rosado vs clarete: en qué se diferencian estos vinos y 6 referencias para catarlos

Despensa
07/07/2023

Estos vinos tienen una de las gamas de Pantone más bonitas pero se elaboran de maneras diferentes. Òscar Soneira nos aclara las dudas y nos sugiere qué beber

Copas de vino rosado sobre una mesa / Foto: Canva

¿Cómo reinventarse y montar una bodega desde cero? | Vino y Mantel, con Mar Capdevila

Barras y Estrellas
30/06/2023

PODCAST | En el sexto episodio del vídeo podcast 'Vino y Mantel', presentado por Òscar Soneira, visitamos Enlaire Vins y hablamos sobre empezar proyectos vinícolas

Òscar Soneira y Mar Capdevila en Enlaire Vins / LUIS MIGUEL AÑÓN

Palo cortado: qué es y 5 referencias para catar el vino con más misticismo

Despensa
18/06/2023

Este vino se elabora en el Marco de Jerez, está vinculado con la gastronomía y acumula más fantasía que los libros de Tolkien. Òscar Soneira nos aclara las dudas

Mujer con copa de vino palo cortado / Foto: Sherry Wines

¿Qué es un vivero de elaboradores de vino y cómo funciona? | Vino y Mantel, con Albert De Sangenís

Barras y Estrellas
16/06/2023

PODCAST | En el quinto episodio del vídeo podcast 'Vino y Mantel', presentado por Òscar Soneira, visitamos La Xarmada en Pacs del Penedès (Barcelona)

Albert De Sangenís y Òscar Soneira en La Xarmada / LUIS MIGUEL AÑÓN