¿La demanda de pasteleros expertos aumenta con el desarrollo de los requisitos de los consumidores?
Una formación adecuada combinada con la experiencia necesaria abre posibilidades y oportunidades únicas en el sector de la pastelería
Estos son los ganadores de los Premios Castilla y León de Gastronomía 2023
El Mesón de Gonzalo, el cocinero Dámado Vergara, el sumiller Diego González y la bodega Dominio de Atauta entre los galardonados por la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía
Un vino de la Ribera del Duero obtiene 100 puntos Parker
Peñas Aladas Gran Reserva 2016, de la bodega Dominio del Águila (Burgos), ha obtenido los 100 puntos de The Wine Advocate. Se trata de un tinto de guarda con 55 meses de crianza
El chef Dani García abre en marzo su primer restaurante en París: La Chambre Bleue
Dani García inaugura en breve su restaurante en el nuevo hotel Maison Delano de París, con guiño a Picasso y carta dedicada a las cocinas de Andalucía y Francia
España gana el Mundial de panadería artesana: "la Roja" con más miga
La Selección Española de Panadería Artesana se impuso, con sus creaciones dulces y saladas, en el Campeonato Internacional "Bread In The City" a países como Italia y China
