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Alimentación saludable

Toda la información, reportajes, consejos y noticias sobre alimentación saludable, consumo diario, gastronomía, nutrición, salud, hábitos, rutinas, prevención, alimentación equilibrada, dieta sana, educación alimentaria, estilos de vida saludable, Ministerio de Sanidad, beneficios, campañas...

Universidad de Japón crea unos palillos eléctricos que cambian la percepción de la comida sosa

Se ha culminado una tecnología que incrementa el sabor salado de la comida a través de palillos que funcionan con estímulos eléctricos que el comensal no nota. Con ellos se pretende promover hábitos más saludables

Plato de ramen con unos palillos sujetando los fideos / Foto: Canva / Inventan unos palillos eléctricos que corrigen la comida sosa

La otra verdura, la del mar. Algas de artesanos de Galicia fáciles de encontrar y listas para comer

Despensa
Laia Antúnez
13/04/2022

Las algas son un alimento cargado de nutrientes e incorporarlas a nuestra dieta no es tan complicado como parece. Seleccionamos 7 productos probados en Alimentaria 2022 fáciles de encontrar y más aún de comer

Proceso de recolección de algas en aguas de Galicia / Foto: Algamar

Alimentar el cambio: las claves para impulsar la alimentación saludable entre los más pequeños

Una veintena de expertos se unen para reflexionar sobre el futuro de la alimentación saludable y sostenible desde empresas, familias e instituciones

Evento #EducarEnSalud en el Espacio Rastro de Madrid / Foto: Alimentar el cambio

¿Puedo comer queso si soy intolerante a la lactosa? Una experta quesera nos recomienda 7 que sí

Despensa
Laia Antúnez
27/03/2022

El 70% de la población es intolerante a la lactosa, lo cual no significa dejar de disfrutar del queso. Consultamos a la experta Eva Vila (Vila Viniteca) para que nos oriente

Tabla de queso Comté / Foto: Canva / Intolerantes a la lactosa: 7 quesos que sí puedes comer

¿Por qué tomar un té chai al día mejora tu organismo?

Despensa
Laia Antúnez
19/03/2022

Proviene de la India y su secreto es que combina las propiedades beneficiosas del té con las de las especias y las hierbas aromáticas. Un punto extra: está muy rico

Taza de masala chai con especias. / Foto: Canva

¿Sabes que el arroz salvaje no es arroz? Qué es, cuáles son sus beneficios y cómo cocinarlo

Despensa
Laia Antúnez
18/03/2022

El arroz salvaje no es solo una tendencia o una moda, en realidad es un ingrediente con múltiples beneficios. La experta Yuna Kim de Casa Perris nos explica todo lo que hay que saber sobre este producto tan nutritivo y versátil

Cuenco de madera con arroz salvaje / Foto: Canva

Tercera campaña récord de aceite de oliva y con los precios al alza

La escasez de lluvias y la optimización de los métodos de recolección explican que la temporada supere los 140 millones de toneladas, mientras los precios mantienen la escalada

Imagen de árboles centenarios de Andalucía de donde sale el mejor aceite de oliva / EUROPA PRESS

¿Qué es el umami?

Despensa
Alba R.M / Carmen A.d.B
12/02/2022

¿Qué es el umami que tanto menciona Dabiz Muñoz? Quién lo descubrió, qué alimentos son umami y qué hay de cierto en la mala leyenda del glutamato

Chica jugando con el tomate, uno de los ingredientes más umami / Pexels

Todas las legumbres con I.G.P. y D.O.P. de España

España es un país rico en legumbres de gran calidad. Por eso hemos elaborado un listado con las características, propiedades y guisos que te ofrecen

Diferentes legumbres a granel / Canva

5 snacks saludables para llevar al trabajo

A la hora de comprar, hay pocas alternativas sanas para poder picar entre horas. Por eso, te proponemos 5 recetas fáciles que podrás hacer en casa para saciarte y cuidar tu alimentación

Garbanzos fritos / Canva

Alimentos para aliviar el dolor menstrual

La alimentación es una pieza clave para disminuir el sufrimiento durante el periodo. Por ello, te informamos sobre qué comer, qué beber y qué debes evitar para conseguir que esos días del mes sean más llevaderos

Mujer con dolor menstrual / Canva

3 batidos para reponer tu cuerpo tras hacer ejercicio

Los batidos naturales son una opción rápida y sana para recuperarte después de una jornada deportiva. Te enseñamos tres diferentes: de frutos secos, de hoja verde y de frutas

Batidos sanos y naturales / Canva

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