Badalona se queda sin sus históricas patatas fritas Corominas (de momento)
Patatas Corominas paraliza temporalmente su producción hasta que sus propietarios diseñen una nueva hoja de ruta tras la sentencia judicial por el nombre de la marca
Alrededor de Barcelona
Actualidad informativa sobre todos los restaurantes, masías, mercados, eventos, ferias y proyectos gastronómicos que tengan lugar alrededor de Barcelona.
Vuelve a Vic la gran feria de los quesos artesanos de Cataluña: fechas, queserías y actividades
Durante la feria, con entrada gratuita y abierta a todos los públicos, se darán a conocer los mejores quesos artesanos catalanes y la mejor tarta de queso catalán de 2024
Dos eventos para saborear el calçot, la alcachofa y el pota blava: en Barcelona y el Baix Llobregat
Las Jornadas del Pota Blava y la Alcachofa Prat y el San Miguel GastroFest Km0 se entregan a la despensa del Baix Llobregat y al producto de proximidad
Agenda gastronómica de marzo 2024: todos los eventos para hacer en Barcelona
Los mejores planes para comer y beber en Barcelona en marzo: con estas ideas y eventos vinculados con la gastronomía disfrutarás como un auténtico gourmet
Los brunch de Barcelona dignos de Instagram
Si buscas un sitio en dónde alimentar estómago y vanidad, necesitarás lugares en los que la presentación de la comida y la decoración estén a la altura
Primavera Sound 2023: este es su nuevo cartel (gastronómico) en Barcelona y Madrid
Es uno de los grandes festivales musicales del país y, además de un line-up musical de lujo, presenta una enorme oferta gastronómica para viajar por el street food de medio mundo
Dos días de gastronomía del Baix Llobregat en el Poble Espanyol
Chefs como Jordi Cruz, Fran López y Carlota Claver participan en este festival que celebra el producto del Parc Agrari del Baix Llobregat, los días 1 y 2 de abril
5 restaurantes donde saborear el pollo pota blava y la alcachofa del Prat
Las Jornadas Gastronómicas Pota Blava y Alcachofa Prat, del 23 de marzo al 23 de abril, invitan a comer la agricultura de extrarradio en 30 restaurantes del Baix Llobregat
Dónde comer en Terrassa. Modernismo y gastronomía a menos de una hora de Barcelona
Los mejores restaurantes de Terrassa, porque más allá de sus célebres frankfurts, es necesario conocer su sorprendente, emergente y moderna cocina catalana
L’Hospitalet, ciudad de mesoneros
COLUMNA | Esta la historia real de Don Blas, un ex profesor de Primaria que durante 35 años comió en diferentes bares de L’Hospitalet de Llobregat, donde trabajaba. Un relato de bares y respeto en la segunda ciudad más poblada de Cataluña
La cocina centrifugada. Elogio de las periferias
COLUMNA | Nuestro trotamanteles de cabecera nos empuja a abandonar el ombliguismo gastronómico de las capitales y a explorar las periferias, verdaderos reductos de la cocina con raíz y sabor
La fábrica de Anís del Mono (Badalona) tendrá un espacio gastronómico
Osborne, propietario de la marca Anís del Mono, confirma que el proyecto se encuentra en un estado embrionario y que están en negociaciones con el Ayuntamiento de Badalona
Cómo elegir un melón. Consejos del agricultor Josep Pinyol (El Prat)
Cada verano el mismo ritual en la frutería: palpamos los melones como tambores para tratar de escoger el idóneo. ¿Tan difícil es? Aprendemos definitivamente de una saga de agricultores del Prat
Los mejores chiringuitos cerca de Barcelona: Sitges, Vilanova, Cubelles y Cunit
Entre Sitges y Cunit, es posible comer a pie de playa tomates directos de la huerta, pescados de lonja, arroces de barca, bravas caseras e incluso torreznos de Soria
La cocinera y autora superventas Maria Nicolau publica su libro Cocina o Barbarie en castellano
La cocinera María Nicolau ha declarado la guerra a los malos hábitos de la alimentación. Su primer libro se mantiene en las listas superventas en catalán, y por fin se publica en castellano con prólogo de Dabiz Muñoz
Ruta de la horchata artesana por las mejores horchaterías de Barcelona y Badalona
Barcelona y Badalona son dos consulados de la mejor horchata de tradición alicantina y valenciana. De fuerte y largo arraigo, la mayoría de los establecimientos aquí seleccionados son centenarios y todos son artesanos
¿Está la copa flauta del cava en peligro de extinción? Los expertos responden
¿Está desapareciendo la copa flauta? ¿Qué tipo de copa le ha tomado el relevo y por qué? Hemos preguntado a diversos expertos para saber qué sucede en el mundo del cava
Gastronomía en chancletas. En defensa del chiringuito
COLUMNA | Una reflexión tras semanas recorriendo los chiringuitos de Barcelona, Badalona y El Maresme con el propósito de cribar los mejores para Hule y Mantel. ¿Es todo paella radioactiva o existe un chancletismo ilustrado?
Los 5 mejores chiringuitos cerca de Barcelona: Badalona y El Maresme
Nos vamos de ruta por la costa norte de Barcelona de chiringuito en chiringuito, y tiro porque me toca. Cinco locales con vistas, buena cocina informal y ambiente relajado
Festival oríGenes. La artesanía gastronómica como protagonista
Carlos Piernas (Carpier), Clara Díez (Formaje) y Xesc Reina (Can Company) son algunos de los productores, cocineros y emprendedores artesanos invitados al evento, en el Palauet de Teià (Barcelona)
