Relais Desserts clausura en Barcelona su encuentro con más de 200 maestros pasteleros
La temática del evento internacional se ha basado en la figura de Antoni Gaudí, en homenaje al centenario de su muerte
Barcelona
Noticias de Barcelona y AMB
Ni tostada de aguacate ni bowls: el desayuno turco llega a Barcelona dispuesto a triunfar
La filosofía turca llega a la capital catalana de la mano de Snob con un almuerzo potente, platos en la mesa para compartir y un horario muy amplio
Así es la nueva propuesta salada de Jon Cake en su local de Poblenou en Barcelona
El alma mater del proyecto ha incorporado en la carta tres “planchados” diferentes elaborados a partir de un bollo de mantequilla y con el queso como protagonista
Un menú sorpresa recomendado por Michelin y a buen precio: así es el renovado Imprevisto
Desde hace unos meses el restaurante se ha trasladado de su local original en la calle Bailen a Mallorca 308, un lugar que da más juego y donde luce una pequeña barra del chef con vistas privilegiadas a la cocina abierta
All Those Food Market regresa al Moll de la Fusta: más de 100 propuestas de restaurantes y artesanos
El mercadillo, uno de los eventos más esperados de la primavera en la ciudad, se celebra este 25 y 26 de abril con propuestas como Pinullet, especializada en quesos urbanos; The Nut Club, con cremas vegetales; o Boletruff, centrada en setas silvestres.
Barcelona homenajea al Tour de Francia 2026 con cuatro pasteles inspirados en los maillots
Cuatro creaciones individuales, con sabores mediterráneos, homenajearán la salida oficial de la carrera en 2026
Barcelona Beer Festival 2026: 500 cervezas artesanas y alta cocina en su edición más gastronómica
Charlamos con Mikel Rius, director del BBF, sobre las novedades del festival, que se celebra hasta el 12 de abril, y las tendencias del sector 'craft': "Hemos creado comunidad"
The Circle (Barcelona): la primera coctelería de Europa formada íntegramente por mujeres
En el hotel Hesperia Barri Gòtic, The Circle cumple su primer año reinterpretando códigos arraigados al universo masculino: charlamos con Génesis Gelvez y Vitória Leandro, sus impulsoras
El restaurante con Solete Repsol 100% sin gluten y plant-based que triunfa en Barcelona
Pötstot obtiene el reconocimiento de la Guía Repsol en sus dos ubicaciones del Raval y el Eixample: una propuesta de cocina mediterránea pero inclusiva para intolerantes y veganos
Taberna Nardi: una marisquería que no lo parece con barra, robata y plancha en el Born
Hablamos con Martín Pimentel, propietario de esta taberna del Born (Barcelona): producto de lonja y robata japonesa para una marisquería contemporánea sin protocolos
Huevos cocidos ya pelados y snacks 'pro': la fiebre de la proteína invade Alimentaria 2026
La proteína saca músculo y se cuela en muchas novedades de Alimentaria 2026: desde cereales y batidos hasta huevos listos para comer y no interrumpir la rutina del gym
Nandu Jubany: “Un turrón de mango no me representaría tanto como el de coca de llardons”
En Alimentaria 2026 hablamos con el chef que presenta, junto a Torrons Vicens, dos nuevos turrones —trufa negra y 'coca de llardons'— que reinterpretan la tradición catalana
Chorizo, jamón o sobrasada marina con una estrella Michelin: Fishology lanza su gama de charcutería
El restaurante barcelonés del chef Riccardo Radice da el salto al gran mercado con su gama de embutidos marinos y anuncia su traslado a un local más grande en el Eixample
Reabre la Bodega Josefa en el Putxet: fricandó de morro y buena cocina catalana sin dogmatismos
Tras nueve meses cerrada, la Bodega Josefa (Barcelona) vuelve con Oriol Lagé como director gastronómico y una propuesta que revisa los clásicos catalanes con mirada abierta
Alimentaria + Hostelco 2026: fechas, novedades y claves de la gran feria alimentaria de Barcelona
El salón cumple 50 años y lo hace con su edición más ambiciosa: más de 3.300 empresas procedentes de 70 países se reunirán en Fira de Barcelona Gran Via, del 23 al 26 de marzo
La Colmena y L’Espiga d’Or ganan la mejor mona de Pascua de Cataluña 2026: qué las hace únicas
Xavier Arévalo (La Colmena) y Jordi Morera (L'Espiga d'Or) nos hablan de sus creaciones ganadoras: un loro pirata de chocolate y una mona de brioche elaborado con aceite de oliva
La Taverna del Clínic, el secreto de un restaurante que lleva 20 años llenando mesas en Barcelona
El restaurante celebra sus 20 años de trayectoria con un menú que rinde homenaje a su recorrido y recoge algunos de sus platos más icónicos en versiones actualizadas
Nace Hotel Breakfest: desayunos tardíos y meriendas en hoteles de lujo para "reivindicar la pausa"
Cinco hoteles de lujo de Barcelona participan en este nuevo festival gastronómico y ofrecen menús especiales de media mañana o media tarde, del 19 al 26 de marzo
Por qué el Bar Alegría también será un éxito en Gràcia (pese a lo que digan algunos)
El nuevo Bar Alegría replica el modelo que triunfa en Sant Antoni: tapas bien resueltas, ambiente de barrio y la cocina de Tomás Abellán en un histórico local de Torrent de l’Olla
FRMNT Festival convierte Barcelona en capital de los fermentados: "La gente quiere comer más sano"
Charlamos con Henk Cortier, cofundador del FRMNT Festival, el evento dedicado a la cultura de los fermentados que se celebra en la Nau Bostik de Barcelona del 14 al 16 de marzo
