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Barcelona

Noticias de Barcelona y AMB

El menú de Nandu Jubany en la cumbre Sánchez-Macron: coca de manzana, canelones y croquetas

Nandu Jubany, a través de Jubany Events, se encarga del cátering que se servirá en la cumbre Sánchez-Macron. Entre los platos no faltan sus clásicos: canelones y croquetas

Nandu Jubany / Foto: Instagram

El Ayuntamiento prohíbe macrococinas y 'súpers fantasma' en Barcelona

Actualidad
EFEAGRO
13/01/2023

La nueva norma del Ayuntamiento de Barcelona, que se aprobará este mes, impide las macrococinas en las zonas residenciales y elimina los supermercados fantasma

Repartidor a domicilio entregando un paquete / Foto: Canva

Qué hacer en Barcelona: los mejores planes de gastronomía de enero

Con estos planes gastronómicos disfrutarás como un auténtico gourmet. Esta es la agenda para comerte y beberte Barcelona

Puesto de comida en el Palo Market Fest / Foto: Instagram / Qué hacer en Barcelona: los mejores planes de gastronomía de enero

Propinas: ¿sí o no? Los hosteleros opinan tras la campaña de la Comunidad de Madrid

Preguntamos a hosteleros de toda España sobre la campaña y el debate de las propinas. Sueldos dignos, economía sumergida y regulación son otros temas que han salido a la luz

Platito con propina en un bar / Foto: Canva

Los mejores restaurantes de 2022 según el equipo de Hule y Mantel

Nuestro equipo recomienda sus restaurantes y experiencias gastronómicas favoritas de este 2022 en España. Desde alta cocina y chefs con estrella hasta casas de comidas que se entregan al producto

Plato de carabinero madurado del restaurante Cebo / Foto cedida / Los mejores restaurantes de 2022 escogidos por Hule y Mantel

Queviures Murria. Los colmados del siglo XXI

Opinión
Inés Butrón
26/12/2022

COLUMNA | Aprovechando la reapertura de la centenaria Queviures Murria, Inés Butrón recurre a la nostalgia del mostrador de mármol y el tendero de bata gris para recordar que también hay que renovarse para no morir

Joan Murria delante de la fachada de su tienda Queviures Murria / Foto cedida

Este joven equipo pastelero reaviva la sobremesa de Navidad

Despensa
Laia Antúnez
20/12/2022

En el obrador de I+Desserts (Barcelona) elaboran turrones que son una verdadera revolución. El objetivo: llamar nuestra atención hacia su proyecto de creación e investigación pastelera

Bodegón con los turrones y dulces de Navidad de Xoc, proyecto de I+Desserts

La Boquería homenajea a Jean-Louis Neichel, pionero en El Bulli y el restaurante Neichel

El acto organizado por La Boquería ha revisado la trayectoria del alsaciano al frente de El Bulli y Neichel. El chef ha donado su colección de figuritas de cocineros al mercado

Jean-Louis Neichel frente a la colección de figuras que ha cedido a La Boquería / Foto cedida

Antoni Llorens, nombrado nuevo presidente del salón Alimentaria

Llorens, hasta ahora principal responsable del salón Restaurama, sustituye a José Luis Bonet en el cargo de presidente del salón Alimentaria (Barcelona)

Acceso a la feria Alimentaria 2022 / Foto: Facebook

Dónde comer en Terrassa. Modernismo y gastronomía a menos de una hora de Barcelona

Los mejores restaurantes de Terrassa, porque más allá de sus célebres frankfurts, es necesario conocer su sorprendente, emergente y moderna cocina catalana

Casa Alegre de Sagrera. Foto: Visit Terrassa / Los mejores restaurantes donde comer en Terrassa.

Dabiz Muñoz compite esta Navidad con las abuelas catalanas. Estos son sus canelones y escudella

Despensa
Laia Antúnez
15/12/2022

Dabiz Muñoz versiona la escudella y los canelones de Sant Esteve en uno de sus packs navideños, solo disponible en Barcelona. La tarta de la Pedroche también se suma a la fiesta

Dabiz Muñoz y su pack de Sant Esteve / Foto: cedida

Los mejores restaurantes de Sagrada Familia (Barcelona) sin trampas para turistas

Paseamos por los alrededores de la Sagrada Familia saboreando buenas carnes, canelones con historia, cocina de autor, desayunos de campeonato, cocina japonesa con mimo, pizzas artesanas y auténtica cocina catalana

Basílica de la Sagrada Familia en Barcelona / Foto: Canva

Qué hacer en Barcelona: los mejores planes de gastronomía de diciembre

Con estos planes gastronómicos disfrutarás como un auténtico gourmet. Esta es la agenda para comerte y beberte Barcelona en Navidad

Cerámicas de Bussoga en el Design Market del FAD / Foto cedida / Qué hacer en Barcelona: los mejores planes de gastronomía de diciembre

Qué hacer en Navidad con niños: planes gastronómicos en Barcelona y alrededores

Ferias avícolas, talleres de chocolate, cultivo de un huerto... Con estos planes, en Barcelona y alrededores, los pequeños de la casa conjugarán gastronomía y entretenimiento

Niños preparando galletas de Navidad / Foto: Canva

El Gremio de Restauración de Barcelona en contra del recorte horario en las terrazas

Actualidad
EFEAGRO
02/12/2022

El Gremio de Restauración protesta contra la normativa que obliga a las terrazas a cerrar antes de las 23.00 horas y avanza que interpondrá recursos contenciosos administrativos

Copa de cerveza en la mesa de una terraza / Foto: Canva / El Gremio de Restauración de Barcelona en contra del recorte horario en las terrazas

Cocina Hermanos Torres logra tres estrellas Michelin. Menú, precio y crónica

CRÓNICA | La inédita temporada del restaurante de los hermanos Torres bien merece sus nuevas tres estrellas Michelin. ¿Qué se come y cuánto cuesta su menú?

Cocina Hermanos Torres logra tres estrellas Michelin. Menú, precio y crónica

Michelin promete una gala "de celebración con muchas estrellas"

Actualidad
Pilars Salas / EFE
21/11/2022

La gala de la Guía Michelin España y Portugal 2023 se presentará este martes, 22 de noviembre, en Toledo. Se esperan muchas estrellas y muy repartidas

Foto de familia de la última gala Guía Michelin España y Portugal 2022 / Foto: redes

Los mejores restaurantes donde comer caza en Barcelona. Cocineros indomables y platos salvajes

Restaurantes de Barcelona donde la cocina de caza alcanza la excelencia a base de carne salvaje, técnica e imaginación. Los chefs abren la veda del otoño más exquisito e indómito

El chef David Rustarazo de Nairod Restaurant / Foto: Nairod / Los mejores restaurantes donde comer caza en Barcelona

Javier Torres: "Con o sin tercera estrella Michelin todo seguirá igual, también el precio del menú"

Los hermanos Torres, Javier y Sergio, son prudentes con la quiniela de la guía Michelin, lo cual no quita que trabajen desde el primer día para lograr la tercera estrella

Retrato de Javier Torres en Cocina Hermanos Torres / LUIS MIGUEL AÑÓN - HULE Y MANTEL

Dabiz Muñoz lanza nueva burguer para el Mundial directa a tu portería

Actualidad
Redacción Hule y Mantel
18/11/2022

La Burger Mundialista XO es la primera hamburguesa disponible en el delivery GoXO de Dabiz Muñoz. Se podrá comer solo en Madrid y Barcelona a través de Glovo

Chef Dabiz Muñoz / Instagram @dabizdiverxo

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