Hablamos con Jordi Bernús, propietario y jefe de cocina de este restaurante del barrio de Sants (Barcelona) sobre los motivos que le han llevado a tomar esta decisión
CRÓNICA | Un 'trinxat' sideral, un empedrat gastronomizado o unas bravas de escándalo. El restaurante El Buen Gusto ofrece platillos y tapas de factura impecable
El salón se celebrará entre el 18 y el 21 de marzo y ocupará casi la totalidad del recinto de Gran Via de L'Hospitalet de Llobregat de Fira de Barcelona
Estas son algunas ideas para celebrar el Día de los Enamorados en Barcelona, desde menús en hoteles hasta un croissant y un panettone inspirados en Cupido
FOTOS | Unos 2.000 tractores han entrado en Barcelona para alertar de la crítica situación que vive el sector agrícola en España y Cataluña. Así se han vivido las reivindicaciones
Preguntamos a enólogos, sumilleres y representantes de diversas bodegas en la Barcelona Wine Week sobre el vino sin alcohol, su presente, su futuro y su público potencial
El salón, que se celebrará del 5 al 7 de febrero en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona, abordará tendencias como el uso de recipientes singulares para la elaboración de vinos
La empresa afectada es Olis Bargalló con unas pérdidas de más de 70.000 euros y alerta a distribuidores y clientes de la salida al mercado del producto sustraído
Situado en Sant Antoni (Barcelona), Culkin nos hace volver a esos platos reconfortantes que hemos visto en películas y series y los combina con vinos naturales y cócteles
Inspirado en los bares de Tokio, abrirá en la primavera de 2024 y sus creadores han iniciado una campaña de micromecenazgo para conseguir la financiación necesaria
FOTOS | Una selección de las mejores fotografías tomadas por nuestro equipo audiovisual para recordar lo que ha dado de sí este año gastronómico. ¡Adiós 2023, bienvenido 2024!