COLUMNA | Una reflexión tras semanas recorriendo los chiringuitos de Barcelona, Badalona y El Maresme con el propósito de cribar los mejores para Hule y Mantel. ¿Es todo paella radioactiva o existe un chancletismo ilustrado?
Avilés se abre al mundo, también al gastronómico, mediante mesas donde reina la libertad. Seleccionamos paradas inclusivas LGBTQ+ donde comer, beber y compartir
En Barcelona, más allá de los chiringuitos para guiris, existen alternativas fiables con el mismo formato. Bares desenfadados, de tapas, bocatas y arroces, con buenas terrazas y vistas. Esta es la cara B
Recorremos Barcelona en busca de tortillas de patatas espectaculares. Algunas más cuajadas y otras menos, gruesas, finas, con cebolla y sin cebolla. Todas buenas y suculentas. ¡Todas tortillas del copón!
Muy tranquilo posa Mick Jagger en el exterior de una de las tabernas centenarias de Madrid más emblemáticas. Incluso la gente más próxima parece ajena al cantante de los Rolling Stones, que este miércoles reunirá a más de 67.000 personas en el Wanda
Ajeno a la afamada tortillita de camarones del Balbino, los langostinos de Casa Bigotes y la capitalidad gastronómica 2022, encontramos este otro enclave mágico, patria de la idiosincrasia sanluqueña, de hacer vida en la calle y en los bares
Las virguerías del equipo de The Aviary, los cócteles de la Ley Seca o la relación entre botánica y mixología. Diego Cabrera, referente en el mundo de la coctelería, nos recomienda estos cinco libros imprescindibles.
Operación bikini: ruta por Barcelona para disfrutar del mejor sándwich mixto de jamón y queso. Un bocadillo autóctono y glorioso de aparente simplicidad
Cuatro candidatos han disputado la final de Mejor Camarero del Año, celebrado en Alimentaria 2022. La ganadora forma parte del restaurante Bages 964 Oller del Mas
Recorremos Barcelona buscando bocadillos monumentales elaborados con buen pan, mejor condumio y, sobre todo, queso fundido de calidad. Otra forma de comerse la ciudad
Cinco bares especializados en cócteles con edades y espíritus diferentes en una ruta que corre paralela a la Gran Vía de Madrid y nos interna en los barrios que la flanquean hacia el norte: Chueca, Malasaña y Conde Duque
Repartidos por la comarca del Empordà encontramos bares y restaurantes madrugadores donde desayunar el típico "esmorzar de forquilla": guisos, asados, brasa...
Destinos para el fin de semana o para un afterwork, planes para el aperitivo tras un buen paseo, para un brindis compartido o un momento para ti. Barras que son templos del vermut, del vermuteo y del aperitivo
La Generalitat vuelve a restringir el aforo del interiores de bares y restaurantes, cierra el ocio nocturno, anuncia un toque de queda inminente y reduce a 10 personas las reuniones domésticas