Los 8 mejores rincones para tomar un brunch en Asturias
Clásicos y canónicos, inspirados en el mar, que reinterpretan el recetario asturiano o con cocina fusión. Estos 8 brunch están entre los mejores de Asturias
Bares
Lugares emblemáticos en España y el resto del mundo para comer y tomar algo
Dónde comer y beber en Tarragona: los mejores bares de barrio
Los bares de barrio tienen una idiosincrasia propia. La revisamos mientras saboreamos raciones y tapas en Torreforta, Campclar, Bonavista, Riuclar y Sant Pere i Sant Pau
Las altas temperaturas desplazan el gran consumo hacia bares y restaurantes
La facturación de los canales clásicos de distribución cae un 5,3% en marzo y llega al 10% en el caso de la alimentación debido a la subida de precios y del calor
Bares y restaurantes cierran una buena Semana Santa pese al recorte del tiquet medio
Las ventas de la restauración ha mejorado un 5% en los destinos vacacionales, aunque los clientes han reducido el consumo para compensar la subida de precios
La llegada de una Semana Santa de récord confirma la falta de personal en el sector de la hostelería
Algunos establecimientos han optado por retirar mesas en terrazas e interiores para evitar que la alta demanda colapse el servicio y la cocina
Dónde comer en La Garrotxa: 5 restaurantes y un bar para saborear la gastronomía volcánica
Poco más de una hora de coche separan Barcelona de La Garrotxa, una comarca repleta de fondas y hostales donde la cocina tradicional y de calidad sigue mandando
La hostelería valenciana celebra el cierre de unas Fallas de “recaudación récord”
El buen tiempo, el reclamo de los familiares de los estudiantes Erasmus y la coincidencia con festividades en otras comunidades han propiciado una asistencia inédita
Aperitivo en Malasaña (Madrid): 6 barras castizas y concurridas para tomar el vermut
Clásicas y con solera o más nuevas pero igual de concurridas, estas barras del barrio de Malasaña son perfectas para disfrutar del ritual más sagrado del fin de semana: el aperitivo
Cómo identificar un buen café de especialidad según dos expertos baristas
Coincidiendo con la celebración del Coffee Fest (Madrid), hablamos con dos expertos para saber qué es el café de especialidad, cómo identificar uno bueno y trucos para prepararlo
100 candidatos para abrir el bar del pueblo más pequeño de Andalucía
El Ayuntamiento de Cumbres de Enmedio (Huelva) está dispuesto a pagar los gastos que se generen de luz y agua y así volver a reactivar la oferta de restauración del pueblo
5 coctelerías de Madrid entre Chueca y Lavapiés en pleno auge
Nos desplazamos de Chueca a Lavapiés haciendo parada en cinco bares especializados en cócteles que están entre los más nuevos de Madrid y que prometen una experiencia única
Dónde comer en Tarragona: los mejores bares y restaurantes del desayuno a la cena
Recomendaciones para saber dónde comer muy bien en la ciudad de Tarragona: desayunos contundentes, arroces marineros, vermuts locales e incluso cocina de autor
L’Hospitalet, ciudad de mesoneros
COLUMNA | Esta la historia real de Don Blas, un ex profesor de Primaria que durante 35 años comió en diferentes bares de L’Hospitalet de Llobregat, donde trabajaba. Un relato de bares y respeto en la segunda ciudad más poblada de Cataluña
Dónde comer en San Lorenzo de El Escorial. Ruta gastronómica
San Lorenzo de El Escorial es un destino que brinda historia, arte, tradición y buenas mesas. Seleccionamos los mejores restaurantes y cafeterías para redondear esta escapada perfecta a uno de los pueblos más bonitos de la sierra de Madrid y de España
La cocina centrifugada. Elogio de las periferias
COLUMNA | Nuestro trotamanteles de cabecera nos empuja a abandonar el ombliguismo gastronómico de las capitales y a explorar las periferias, verdaderos reductos de la cocina con raíz y sabor
La ciencia confirma que España es un país de bares
El 99,7% de los españoles viven en municipios que tienen bar y este es un aliado contra la España vaciada y una garantía de cohesión social, asegura un estudio de Hostelería de España y la Asociación Estatal de Directores y Gerentes de Servicios Sociales
Madrid: restaurantes cerca de la Puerta del Sol donde comer bien por menos de 30€
Te recomendamos 15 restaurantes y bares de cocina casera, cerveza bien tirada, excelentes tapas de plancha y fritura, vermú, barras centenarias, cocido, consomé y también ramen, tacos o gyozas. En el centro de Madrid resisten mesas de órdago como estas
7 bares y restaurantes de guiso, cuchara y pan en la Zona Franca (Barcelona)
Nos damos una vuelta por el barrio de La Marina-Zona Franca recorriendo bares, bodegas y restaurantes imprescindibles donde desayunar o comer bien tanto menú de diario como a la carta, entre semana o el finde
Bares locales en listas globales
COLUMNA | Barcelona ocupa por primera vez el podio mundial de los bares mientras Madrid pierde dos puntas de lanza. El experto en coctelería Miguel Á. Palomo analiza el ránking más importante
El mejor bar del mundo es español y está en Barcelona
Paradiso, la coctelería de Barcelona que más premios ha conseguido en los últimos años, ha sido coronada como el mejor bar del mundo
