Bares locales en listas globales
COLUMNA | Barcelona ocupa por primera vez el podio mundial de los bares mientras Madrid pierde dos puntas de lanza. El experto en coctelería Miguel Á. Palomo analiza el ránking más importante
Bares
Lugares emblemáticos en España y el resto del mundo para comer y tomar algo
El mejor bar del mundo es español y está en Barcelona
Paradiso, la coctelería de Barcelona que más premios ha conseguido en los últimos años, ha sido coronada como el mejor bar del mundo
Estos son los cuatro bares de España incluidos entre los mejores del mundo y el nº1 es de Barcelona
Ya conocemos la nueva lista The World's 50 Best Bars, el ránking de los mejores bares del mundo. Estas son las mejores coctelerías de España
Esta es la lista completa de los mejores bares del mundo: The World's 50 Best Bars 2022
The World's 50 Best Bars. Ránking de los 50 mejores bares del mundo de esta lista de reconocimiento internacional. El nº1 es para España
Cataluña prohibirá fumar en las terrazas
El conseller de Salud, Josep Maria Argimon, prepara una normativa para ampliar los espacios libres de humo en exteriores, entre ellos las terrazas de bares. El Gremio de Restauración de Barcelona y la Comunidad de Madrid responden
Los españoles vuelven a gastar en bares y restaurantes lo mismo que antes del COVID
El gasto de los españoles sobrepasa los niveles prepandemia en un 2%. La afluencia no es el único factor, también la progresiva subida de precios
Los clientes siguen fieles al menú del día pese a la subida de su precio
Los menús del día también se han encarecido, sobre todo debido al incremento del precio de la energía, pero su consumo se mantiene
5 bares de Santander donde salir a "tomar el blanco", el aperitivo autóctono
En Santander y alrededores se sale a "tomar el blanco" a la hora del aperitivo. En las barras de estos cinco bares, restaurantes y tabernas las tapas saben a mar
Dueño de un bar en NYC indemnizará con 500.000$ a sus empleadas por acoso
La fiscalía de Nueva York concluye que el dueño del bar "Sweet and Vicious" generó un ambiente de trabajo hostil y discriminatorio para sus trabajadoras
5 estandartes del "esmorzaret", el desayuno de campeonato de Valencia
A propósito de la publicación “La guía de los almuerzos en la Comunidad Valenciana” de Aina Gilabert recomendamos 5 elementos básicos de la tradición y dónde pedirlos
El bar de toda la vida también se apunta a la comida a domicilio
El menú del día de los bares y la planificación de la semana con servicio de platos de cuchara, dos modelos cada vez más demandados entre los usuarios de las aplicaciones
Gastronomía en chancletas. En defensa del chiringuito
COLUMNA | Una reflexión tras semanas recorriendo los chiringuitos de Barcelona, Badalona y El Maresme con el propósito de cribar los mejores para Hule y Mantel. ¿Es todo paella radioactiva o existe un chancletismo ilustrado?
Avilés Orgullosa: bares y restaurantes de ambiente inclusivo y cocina colorida (Asturias)
Avilés se abre al mundo, también al gastronómico, mediante mesas donde reina la libertad. Seleccionamos paradas inclusivas LGBTQ+ donde comer, beber y compartir
Los otros chiringuitos de Barcelona. 6 alternativas al mojito malo y la paella radioactiva
En Barcelona, más allá de los chiringuitos para guiris, existen alternativas fiables con el mismo formato. Bares desenfadados, de tapas, bocatas y arroces, con buenas terrazas y vistas. Esta es la cara B
Las mejores tortillas de patatas de Barcelona (y no las conoces todas)
Recorremos Barcelona en busca de tortillas de patatas espectaculares. Algunas más cuajadas y otras menos, gruesas, finas, con cebolla y sin cebolla. Todas buenas y suculentas. ¡Todas tortillas del copón!
Mick Jagger, de cañas en una centenaria taberna de Madrid
Muy tranquilo posa Mick Jagger en el exterior de una de las tabernas centenarias de Madrid más emblemáticas. Incluso la gente más próxima parece ajena al cantante de los Rolling Stones, que este miércoles reunirá a más de 67.000 personas en el Wanda
El otro Sanlúcar de Barrameda: manzanilla, fritura y vida de taberna en el Barrio Alto
Ajeno a la afamada tortillita de camarones del Balbino, los langostinos de Casa Bigotes y la capitalidad gastronómica 2022, encontramos este otro enclave mágico, patria de la idiosincrasia sanluqueña, de hacer vida en la calle y en los bares
5 biblias de la coctelería recomendadas por el barman Diego Cabrera
Las virguerías del equipo de The Aviary, los cócteles de la Ley Seca o la relación entre botánica y mixología. Diego Cabrera, referente en el mundo de la coctelería, nos recomienda estos cinco libros imprescindibles.
10 bikinis escandalosamente ricos de Barcelona. El sándwich por excelencia de la ciudad
Operación bikini: ruta por Barcelona para disfrutar del mejor sándwich mixto de jamón y queso. Un bocadillo autóctono y glorioso de aparente simplicidad
La mejor camarera del año de España es Mireia Riba, según el jurado profesional de Alimentaria 2022
Cuatro candidatos han disputado la final de Mejor Camarero del Año, celebrado en Alimentaria 2022. La ganadora forma parte del restaurante Bages 964 Oller del Mas
