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Bares

Lugares emblemáticos en España y el resto del mundo para comer y tomar algo

Gastronomía en chancletas. En defensa del chiringuito

Opinión
Óscar Gómez
05/07/2022

COLUMNA | Una reflexión tras semanas recorriendo los chiringuitos de Barcelona, Badalona y El Maresme con el propósito de cribar los mejores para Hule y Mantel. ¿Es todo paella radioactiva o existe un chancletismo ilustrado?

Plano aéreo de una playa / Foto: Canva / Gastronomía en chancletas. En defensa del chiringuito

Avilés Orgullosa: bares y restaurantes de ambiente inclusivo y cocina colorida (Asturias)

Avilés se abre al mundo, también al gastronómico, mediante mesas donde reina la libertad. Seleccionamos paradas inclusivas LGBTQ+ donde comer, beber y compartir

Una imagen de Avilés / Foto: Facebook

Los otros chiringuitos de Barcelona. 6 alternativas al mojito malo y la paella radioactiva

En Barcelona, más allá de los chiringuitos para guiris, existen alternativas fiables con el mismo formato. Bares desenfadados, de tapas, bocatas y arroces, con buenas terrazas y vistas. Esta es la cara B

Playa de Barcelona con chiringuito en primera línea / Foto: Canva

Las mejores tortillas de patatas de Barcelona (y no las conoces todas)

Recorremos Barcelona en busca de tortillas de patatas espectaculares. Algunas más cuajadas y otras menos, gruesas, finas, con cebolla y sin cebolla. Todas buenas y suculentas. ¡Todas tortillas del copón!

Lara y María en la barra de Norte Restaurante, con su tortilla / Foto: Luis Miguel Añón (Hule y de Mantel) / / Barcelona: restaurantes cerca de plaza Cataluña

Mick Jagger, de cañas en una centenaria taberna de Madrid

Muy tranquilo posa Mick Jagger en el exterior de una de las tabernas centenarias de Madrid más emblemáticas. Incluso la gente más próxima parece ajena al cantante de los Rolling Stones, que este miércoles reunirá a más de 67.000 personas en el Wanda

Interior de la taberna Ángel Sierra y la foto de Mick Jagger en el exterior de la taberna con una cerveza

El otro Sanlúcar de Barrameda: manzanilla, fritura y vida de taberna en el Barrio Alto

Ajeno a la afamada tortillita de camarones del Balbino, los langostinos de Casa Bigotes y la capitalidad gastronómica 2022, encontramos este otro enclave mágico, patria de la idiosincrasia sanluqueña, de hacer vida en la calle y en los bares

El otro Sanlúcar: manzanilla, fritura y vida de taberna en el Barrio Alto

5 biblias de la coctelería recomendadas por el barman Diego Cabrera

Las virguerías del equipo de The Aviary, los cócteles de la Ley Seca o la relación entre botánica y mixología. Diego Cabrera, referente en el mundo de la coctelería, nos recomienda estos cinco libros imprescindibles.

Una copa de cocktail sobre libros / Foto: Canva

10 bikinis escandalosamente ricos de Barcelona. El sándwich por excelencia de la ciudad

Operación bikini: ruta por Barcelona para disfrutar del mejor sándwich mixto de jamón y queso. Un bocadillo autóctono y glorioso de aparente simplicidad

Vanessa Laguna y sus bikinis XXL en el bar del Mercado L’Estrella / Foto: Òscar Gómez

La mejor camarera del año de España es Mireia Riba, según el jurado profesional de Alimentaria 2022

Cuatro candidatos han disputado la final de Mejor Camarero del Año, celebrado en Alimentaria 2022. La ganadora forma parte del restaurante Bages 964 Oller del Mas

Mireia Riba, ganadora de Mejor Camarero del Año 2022, en Alimentaria & Hostelco

¿Por qué Diego Cabrera es el hombre del momento en el mundo de la coctelería?

Diego Cabrera es uno de los cien mejores cocteleros del mundo y un profesional imparable. Hablamos con él para descubrir todos sus proyectos.

Diego Cabrera / Foto: Instagram

Los 10 mejores bocadillos con queso de Barcelona para derretirse a bocados

Recorremos Barcelona buscando bocadillos monumentales elaborados con buen pan, mejor condumio y, sobre todo, queso fundido de calidad. Otra forma de comerse la ciudad

Roger González, del Bar Torrente en el barrio de Sant Andreu, sostiene su bocadillo de fricandó con manchego / Los 10 mejores bocadillos con queso de Barcelona para derretirse a bocados

5 coctelerías de Madrid para beber con gusto y solera

Cinco bares especializados en cócteles con edades y espíritus diferentes en una ruta que corre paralela a la Gran Vía de Madrid y nos interna en los barrios que la flanquean hacia el norte: Chueca, Malasaña y Conde Duque

Un cóctel en el Museo Chicote de Madrid / Foto: FB Museo Chicote

Dónde desayunar el tradicional "esmorzar de forquilla" en el Empordà (interior y Costa Brava)

Repartidos por la comarca del Empordà encontramos bares y restaurantes madrugadores donde desayunar el típico "esmorzar de forquilla": guisos, asados, brasa...

Costa Brava / Foto: Canva

7 barras y terrazas de Madrid donde tomar el vermú con un buen aperitivo

Destinos para el fin de semana o para un afterwork, planes para el aperitivo tras un buen paseo, para un brindis compartido o un momento para ti. Barras que son templos del vermut, del vermuteo y del aperitivo

Vaso de vermut y banderillas en la Gildería, uno de nuestros bares favoritos para tomar el aperitivo en Madrid / Foto: Instagram La Gildería

Las barras que fueron

Sobre la tristeza que supone una mesa pegada a una barra, las medidas precipitadas y la aceptación

Una imagen del Urola, con una mesa pegada a la barra como medida anti-Covid / Foto: Xabier de la Maza

Cataluña pone fin al pasaporte COVID en bares y restaurantes

El Govern pone fin al certificado o pasaporte COVID para acceder a los establecimientos catalanes. El cambio normativo se llevará a cabo el viernes

Chica enseña su pasaporte COVID / Canva

Cierra el Central, la centenaria cafetería de Málaga inventora de las formas de pedir café

Actualidad
Agencia EFE
09/01/2022

Este domingo ha sido el último día para aprovechar las últimas horas de vida del mítico Café Central de Málaga

El Café Central de Málaga / @cafecentralmalaga

El aforo del interior de bares y restaurantes de Cataluña queda limitado al 50%

La Generalitat vuelve a restringir el aforo del interiores de bares y restaurantes, cierra el ocio nocturno, anuncia un toque de queda inminente y reduce a 10 personas las reuniones domésticas

Terraza de un restaurante Foto: EFE

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