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Cocina popular

Consejos, trucos y contenido relacionado con la cocina popular en España y el resto del mundo

El mejor pintxo del País Vasco y Navarra se come en el restaurante El Merca’o (Pamplona)

Dos establecimientos de Pamplona se llevan el premio a mejor pintxo (El Merca’o) y mejor bar de pintxos (Bodegón Sarría) del XVII Campeonato 18/70 Euskadi Navarra de Pintxos

Jorge Otxoa de El Merca’o (Pamplona), ganador del XVII Campeonato 18/70 Euskadi Navarra de Pintxos

Madrid: restaurantes cerca de la Puerta del Sol donde comer bien por menos de 30€

Te recomendamos 15 restaurantes y bares de cocina casera, cerveza bien tirada, excelentes tapas de plancha y fritura, vermú, barras centenarias, cocido, consomé y también ramen, tacos o gyozas. En el centro de Madrid resisten mesas de órdago como estas

La Casa del Abuelo / Foto: Restaurantes Centenarios / Madrid: restaurantes cerca de la Puerta del Sol donde comer bien por menos de 30€

7 bares y restaurantes de guiso, cuchara y pan en la Zona Franca (Barcelona)

Nos damos una vuelta por el barrio de La Marina-Zona Franca recorriendo bares, bodegas y restaurantes imprescindibles donde desayunar o comer bien tanto menú de diario como a la carta, entre semana o el finde

Guiso de la Bodega Pasaje 1986 / 7 bares y restaurantes donde comer en la Zona Franca (Barcelona). Guiso, cuchara y pan

Nuevos restaurantes en Barcelona: las aperturas de este otoño

Restaurantes que se han renovado, bodegas con carácter y la reivindicación de básicos como el pollo a l'ast marcan la actualidad gastronómica de este otoño en Barcelona

Interior del restaurante Casa Masala / Foto: Biel Capdevila / Nuevos restaurantes en Barcelona: aperturas para el otoño

Qué hacer en Barcelona: los mejores planes de gastronomía de octubre

Con estos planes gastronómicos disfrutarás como un auténtico gourmet. Esta es la agenda para comerte y beberte Barcelona

Tirador de cerveza artesana en el Barcelona Beer Festival / Foto cedida

Los mejores planes gastronómicos de las Fiestas de La Mercè (Barcelona)

Barcelona celebra la fiesta mayor de La Mercè del 23 al 26 de septiembre y en su programa también se incluyen planes para todos los públicos y paladares pensados para comer y beber

El pastel o pastís de la Mercè, presentado por Antonio Bachour, Jordi Vilà y el Gremi de Pastissers de Barcelona / Foto: Pace Gastro

Patatas fritas con sabor a vagina, la última moda de la comida viral

Una empresa de Lituania lanza al mercado un sabor de patatas chips muy polémico, para mayores de 18 años. TikTok, Youtube y las televisiones lo celebran

Las patatas con sabor a vagina, lanzadas por Chazz, una empresa de Lituania

Así era el combo snack y refresco del Barroco, hace 400 años

El incorregible vicio de comer y beber ante un espectáculo es más viejo que el hambre. En los antiguos corrales de comedias, las combinaciones no tenían nada que envidiar a los snacks actuales

Collage de Carmen Alcaraz del Blanco a partir de "El almuerzo", de Diego Velázquez (1617-1618), con el corral de Almagro al fondo / Así era el combo snack y refresco del barroco, hace 400 años

Queridos amantes del brunch: sois minoría

Opinión
Óscar Gómez
23/08/2022

COLUMNA | En el ruidoso universo virtual, los desayunos de guiso y tenedor son casi invisibles. Sin embargo, en el mundo terrenal y palpable, la realidad es otra

Collage de Hule y Mantel a partir de una escena de Cariño, he encogido a los niños

Brindis de fiesta mayor: sangría, kalimotxo y otros cócteles de vino

Son días de fiestas patronales por toda España y no hay barra o casa donde no se mezcle el vino con gaseosa, refrescos o fruta. ¿Cuál es la buena proporción de kalimotxo? ¿Y el mejor vino para una sangría? ¿Qué alternativas podemos preparar?

Detalle de sangría, con vino y trozos de fruta / Foto: Canva

5 terrazas de Madrid para comer bien y desconectar este verano

Terrazas en jardines, sobre el asfalto, en hoteles o junto al agua. Con mantelería y buenas viandas. Cinco propuestas al aire libre para disfrutar del agosto sosegado de Madrid

Terraza de Villa Verbena, en la Casa de Campo (Madrid) / 5 terrazas de Madrid para comer bien y desconectar este verano

5 restaurantes y casas de comida de Cantabria para veraneantes montañeros

¿Excursión, comida y paseo? Aquí van cinco planes de verano alternativos a la costa para descubrir el interior de Cantabria y su culinaria tradicional

Cantabria / Foto: Canva

Dónde comer muy bien en Santander durante su Semana Grande

Santander, la novia del mar, celebra sus fiestas del 22 al 31 de julio. 7 recomendaciones para disfrutar de su gastronomía durante las celebraciones más sonadas del año

Dónde comer en Santander durante la Semana Grande / Foto: Turismo de Santander

Premios Barcelona Restauración 2022: Fismuler, Can Culleretes y Ca l'Isidre entre ellos

Estos son los ganadores de la tercera edición de los premios Barcelona Restauración 2022 que otorga el Ayuntamiento

Restaurante Fismuler Barcelona / Foto cedida / Premios Barcelona Restauración 2022

Esta pareja hace realidad tus sueños gourmet en la Costa Brava

La Gastronòmica ofrece experiencias culinarias y vinícolas en entornos singulares, en el Empordà, Girona y también en el resto de Cataluña. Hablamos con Jaume y Clara, sus fundadores

Jaume Montayà y Clara Antúnez, fundadores de La Gastronómica / Foto cedida / Esta pareja hace realidad tus sueños gourmet en la Costa Brava

Los mejores chiringuitos de Asturias donde comer a un paso del Cantábrico

Estos 5 chiringuitos a pie de playa tienen buenas vistas al mar Cantábrico, cocina informal y un ambiente que invita al hedonismo veraniego

Mesas delante de la playa de Llanes / Foto: Canva / Los mejores chiringuitos de Asturias donde comer a un paso del Cantábrico

Los 5 mejores chiringuitos cerca de Barcelona: Badalona y El Maresme

Nos vamos de ruta por la costa norte de Barcelona de chiringuito en chiringuito, y tiro porque me toca. Cinco locales con vistas, buena cocina informal y ambiente relajado

El chiringuito Oh!Nades de Sant Vicenç de Montalt / Foto: Òscar Gómez

6 tapas emblemáticas de los bares de Zaragoza

Estas tapas son típicas de Zaragoza y te descubrimos algunas de las mejores barras de la ciudad donde comerlas, en el casco antiguo, el Tubo y alrededores

Tapa de guardia civil en la taberna El Lince / Foto: Instagram / Tapas emblemáticas de los bares de Zaragoza

Las hamburguesas de Vicio vuelven a la Costa Brava

Vicio instala un restaurant efímero en el Mas Sorrer (Gualta, Baix Empordà) donde servirá algunas de sus hamburguesas más vendidas, del 18 de junio al 31 de agosto

Hamburguesa de Vicio / Foto: Instagram

Hostelería Madrid organiza una ruta gastronómica para celebrar su 140 aniversario

Un centenar de establecimientos históricos y actuales, de todos los distritos de la capital, ofrecerán sus tapas más icónicas, del 14 de junio al 17 de julio

Cartel cerámico en una fachada de Madrid / Foto: Canva

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Hule y Mantel