Granja Viader (Barcelona): más de 100 años elaborando la nata montada perfecta
Nos acercamos a esta granja de Barcelona para descubrir, junto a Mercè Casademunt Viader, los secretos de la nata montada que llevan más de 100 años elaborando
Desayunos
Información, reportajes, consejos y noticias sobre dónde desayunar fuera de casa, desayunos, los mejores desayunos, baristas, café, desayunos de cuchara, esmorzars de forquilla, esmorzarets, cafeterías, etc.
El restaurante del Born (Barcelona) que sorprende con un brunch asiático muy asequible
El nuevo Missy Lys Brunch de La Vietnamita nos invita a hacer un brunch inspirado en los sabores más refrescantes de la cocina de Vietnam y de otros países asiáticos
Desayunar en Santander: 5 paraísos con sobaos, pinchos de tortilla, corbatas y otros caprichos
La tortilla de patatas es protagonista en los desayunos de estas cafeterías de la capital cántabra, acompañada de pinchos, bollos y todo tipo de dulces típicos de la región
¿Cuál es la mejor hora para tomar el primer café del día?
Expertos y estudios coinciden en que es más efectivo tomar el café a media mañana que justo después de despertarse. La clave está en la hormona del cortisol
La nueva cafetería de Starbucks está en Arc de Triomf (Barcelona)
Se trata del establecimiento número 30 que Starbucks, distribuidor y tostador mundial de café, abre en la provincia de Barcelona
Los 8 mejores rincones para tomar un brunch en Asturias
Clásicos y canónicos, inspirados en el mar, que reinterpretan el recetario asturiano o con cocina fusión. Estos 8 brunch están entre los mejores de Asturias
El "esmorzaret" valenciano llega al Congreso de los Diputados
El bar La Mesedora (Algemesí, Valencia) ofreció un "esmorzaret" en el restaurante del Congreso de los Diputados. Una tradición valenciana a base de bocadillos y "cremaet"
7 bares y restaurantes de guiso, cuchara y pan en la Zona Franca (Barcelona)
Nos damos una vuelta por el barrio de La Marina-Zona Franca recorriendo bares, bodegas y restaurantes imprescindibles donde desayunar o comer bien tanto menú de diario como a la carta, entre semana o el finde
Queridos amantes del brunch: sois minoría
COLUMNA | En el ruidoso universo virtual, los desayunos de guiso y tenedor son casi invisibles. Sin embargo, en el mundo terrenal y palpable, la realidad es otra
5 estandartes del "esmorzaret", el desayuno de campeonato de Valencia
A propósito de la publicación “La guía de los almuerzos en la Comunidad Valenciana” de Aina Gilabert recomendamos 5 elementos básicos de la tradición y dónde pedirlos
Zumos y caldo en cápsulas forman parte del negocio millonario del café monodosis
El negocio del café en cápsulas mueve ya 620 millones de euros al año en la gran distribución en España y sigue creciendo. Las derivadas como el caldo y el zumo en cápsula no están tardando en aparecer en el mercado de la comodidad
El éxodo de las palabras
COLUMNA | Un viaje inesperado hacia el pasado en el que las palabras son las miguitas de pan con las que seguir el rastro de viejos usos
6 restaurantes del Delta del Ebro para una escapada
Dos días de escapada en el Delta del Ebro dan para mucha aventura gastronómica. Te proponemos 6 restaurantes en esta región de arroces excepcionales y desayunos descomunales de Tarragona
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