En el obrador de I+Desserts (Barcelona) elaboran turrones que son una verdadera revolución. El objetivo: llamar nuestra atención hacia su proyecto de creación e investigación pastelera
El Gremio de Pastelería de Barcelona ha anunciado que espera un leve incremento de ventas respecto al 2022 y alerta de que la inflación pone en riesgo al sector
La escasez de patos provocada por la gripe aviar ha duplicado su precio. Expertos de la empresa Collverd (Girona) y la Granja Goiburu (Guipúzcoa) nos cuentan cuál es la situación
Además del olentzero, existen señas de identidad relacionadas con la gastronomía que definen la Navidad en el País Vasco, como la Feria de Santo Tomás o el sokonusko
Más de mil invitados disfrutarán, el 18 de diciembre, de una cena de Navidad solidaria organizada por Compañía de las Obras junto a ocho organizaciones sociales
Tartas, turrones, destilados o cafés son el cierre perfecto para una comida navideña. Estas 10 ideas para la sobremesa te harán quedar como el perfecto anfitrión o invitado
Dabiz Muñoz versiona la escudella y los canelones de Sant Esteve en uno de sus packs navideños, solo disponible en Barcelona. La tarta de la Pedroche también se suma a la fiesta
Recorremos los mercados de Navidad de Aquisgrán, Düsseldorf, Colonia, Berlín y Múnich para conocer las comidas, bebidas y dulces tradicionales que no te debes perder
Nos hemos acercado al pop up que Casa Cacao ha instalado en el hotel Mandarin Oriental (Barcelona) para descubrir los chocolates y dulces de Navidad que se pueden comprar
El etiquetado y el color del precinto son esenciales para diferenciar un jamón ibérico de uno blanco, detectar su calidad y evitar confusiones. Antes de comprar, revisa la etiqueta
Te proponemos una selección de conservas, quesos, vermuts y otros aperitivos de Navidad perfectos para combinar entre sí y sorprender en las mesas de estas fiestas
Bebe con responsabilidad, pero también con gusto. Tu Navidad merece un brindis a la altura de tu familia e invitados, por ello nuestro experto Òscar Soneira nos recomienda 5 cavas de larga guarda y un bonus track
Un restaurante clásico de mantel de papel, un mesón para saborear el Atlántico y otro que elabora tapas centenarias. Vigo deslumbra con sus luces de Navidad y su gastronomía
En Cantabria, las torrijas salen del calendario popular que las sitúa como dulce de Semana Santa para convertirse en un postre típico de la Navidad. Y, además, se llaman tostadas
Entre mejillones gallegos, ostras de las Rías Baixas y otros mariscos, visitamos la cetárea de Mariscos Laureano en Cambados para saber cómo organizan la temporada de Navidad
San Lorenzo de El Escorial es un destino que brinda historia, arte, tradición y buenas mesas. Seleccionamos los mejores restaurantes y cafeterías para redondear esta escapada perfecta a uno de los pueblos más bonitos de la sierra de Madrid y de España
La centenaria pastelería La Colmena ha ganado el premio al mejor turrón artesano de yema quemada de España, un concurso convocado por el Gremio de Pastelería de Barcelona