Hemos probado el chorizo vegetal de Heura. Aquí nuestra opinión
Heura lanza su chorizo vegetal el día del patrón de los animales y en plena polémica de las macrogranjas. Lo cocinamos y estas son nuestras impresiones.
Opinión
Artículos de opinión sobre actualidad y temáticas de gastronomía
Sant Antoni, fiesta de barbudos
Semana de los barbudos en un barrio de barbudos, aunque ya no se rifan cerdos y las nuevas panaderías reciclan el roscón de Reyes en vez de ofrecer el tortel que corresponde
La naranja
Hemos pedido a la autora y cocinera Rosa Tovar que reflexione sobre el uso tradicional de la naranja en recetas de invierno. Además de repasar los platos más significativos, revela el motivo de tal costumbre: la intuitiva necesidad de tomar vitamina C
