Las barcelonesas NAP, Can Pizza y Garden Pizza, que entra por primera vez en el ranking 50 Top Pizza, también se sitúan entre las 50 mejores cadenas de pizza artesanal del mundo
Estos son los ganadores de la cuarta edición de los premios Barcelona Restauración 2023 que otorga el Ayuntamiento. ¿Qué se come y quién comanda estos restaurantes?
El madrileño se mantiene como número uno, mientras que Albert Adrià hace la entrada más sonada y ocupa la segunda posición. Lista completa de los 100 mejores chefs del mundo
Se han entregado los premios Comerç de Barcelona y Mercats de Barcelona a los establecimientos e iniciativas comerciales más innovadoras y de calidad en 2023
Estos son todos los ganadores y los accésits del XIX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y del VII Campeonato Mundial de Tapas celebrado en Valladolid
Martín Comamala (539 Plats Forts, Puigcerdà) y Gessamí Caramés (Meleta de Romer, L’Ametlla de Mar), vencedores del concurso organizado por Gastronomic Forum Barcelona
Los VII Premios de Gastronomía de la Comunidad de Madrid han entregado sus galardones en doce categorías y diversos reconocimientos especiales. Estos son todos los ganadores
Lejos de las propuestas más arriesgadas, con turrón, fabada o sabores mexicanos, la asturiana Noelia Díaz se alza con el galardón gracias a una receta basada en la tradición
El ránking completo de los 50 mejores bares del mundo. El nº1 vuelve a ser para España: la coctelería Sips (Barcelona) de Simone Caporale y Marc Álvarez
En la ceremonia de los XXXV Premios Alimentos de España, impulsados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, se entregaron 25 galardones
La Real Academia de Gastronomía entrega los premios a mejor jefe de cocina, sumiller, jefe de sala y a la trayectoria, entre otros, para reconocer a los profesionales del sector
Hablamos con el pastelero Gil Prat i Parcet y con dos miembros del jurado para descubrir las claves de este croissant de mantequilla, que ya fue premiado en 2017
Pedro Román del restaurante Cañadío ha resultado vencedor del XVI Campeonato de España de Tortilla de Patatas. Estas son las otras mejores tortillas del país
Maquinaria para desinfectar barricas, tecnología 'blockchain' para seguridad alimentaria o inteligencia artificial para eliminar productos contaminantes, entre los proyectos premiados
En el marco del evento Terra y Gust, que se celebra coincidiendo con las fiestas de La Mercè, se han otorgado tres premios: mejor cocinero, productor e iniciativa responsable