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Restaurantes

Toda las noticias, novedades, información y actualidad sobre restaurantes en España y en territorio internacional.

Sagardi abre en Barcelona su primer japonés junto con Koy Shunka

Una apertura sorprende en Barcelona. Dos pesos pesados de la restauración como Hideki Matsuhisa (Koy Shunka) e Iñaki López de Viñaspre (Sagardi), unen fuerzas en una taberna japonesa frente al Mercado de Santa Caterina

Iñaki López de Viñaspre (Sagardi) e Hideki Matsuhisa (Koy Shunka) en el Mercado de Santa Caterina / Ikoya

Hostelería: Todas las restricciones que afectarán Nochevieja

Horarios y restricciones en cada comunidad autónoma de España según las últimas actualizaciones

Mesa con copas y mascarilla, una de las restricciones en la hostelería / Victoria Emerson en Pexels

Las 10 noticias más relevantes de 2021 para los sectores de la gastronomía

La subida de los alimentos, el récord del vino español o el pasaporte COVID... Repasamos las noticias sectoriales más relevantes del año

Mujer comprando verdura este 2021 / Anna Shvets en Pexels

6 sopas de pescado tradicionales para viajar de punta a punta por la costa vasca

De San Juan de Luz a Bilbao podemos recorrer el litoral cantábrico cuchara en mano. Seleccionamos aquellos restaurantes donde estas sopas son el mejor comienzo

Los pescadores de Hondarribia bebiendo de la bota y comiendo en el barco. Foto de la Cofradía de Pescadores de Hondarribia

Barcelona: luz verde a las terrazas en calzada, sin unanimidad

Actualidad
Agencias
24/12/2021

Los vecinos de Barcelona critican la pérdida de espacio público en favor de los restauradores, que consiguen más espacio para sus terrazas

Terraza sobre tarima en la calzada de Barcelona / Europa Press

El Gremi de Restauració de Barcelona pide a Sánchez que imponga, con o sin consenso, medidas comunes

Los restauradores catalanes reclaman las mismas restricciones para todo el territorio español y 730 millones de euros en ayudas directas

Bar vacío / Pexels

La Balabusta, un mordisco a Tel Aviv

El nuevo restaurante en Barcelona de la chef Ronit Stern evoca la cocina casera de Medio Oriente

La Balabusta (Luis Miguel Añón / Hule y Mantel)

La charcutería marina de Omar Páez

Hace 8 años que el cocinero tinerfeño es un abanderado de la transformación del producto marino canario a través de chacinerías. Sus más de 70 piezas son un reclamo para visitar Sargo Carbón

Omar Páez, con el mar tatuado en su piel

Más del 75% de las cenas de empresa caen a causa de la sexta ola

Los restaurantes de mayor aforo son los más perjudicados por las cancelaciones tras el aumento de contagios de la variante Ómicron

Restaurante con una larga mesa vacía / Maria Orlova en Pexels

El aforo del interior de bares y restaurantes de Cataluña queda limitado al 50%

La Generalitat vuelve a restringir el aforo del interiores de bares y restaurantes, cierra el ocio nocturno, anuncia un toque de queda inminente y reduce a 10 personas las reuniones domésticas

Terraza de un restaurante Foto: EFE

Viaje a la luna con Mauro Colagreco, Mirazur *** (Menton, Francia)

Después de lograr el número uno mundial según la lista 50 Best, Mauro Colagreco nos invita a conocer la luna desde su tres estrellas, Mirazur, en la costa donde se unen Francia e Italia. Una crónica de la periodista gastronómica Paola Miglio

Mauro Colagreco en el jardín de Mirazur. Foto: Matteo Carassale

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