6 restaurantes del Delta del Ebro para una escapada
Dos días de escapada en el Delta del Ebro dan para mucha aventura gastronómica. Te proponemos 6 restaurantes en esta región de arroces excepcionales y desayunos descomunales de Tarragona
Tarragona
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El mejor pan de Sant Jordi 2022 se elabora en Tarragona
Hablamos con el pastelero y panadero Pau Carranza (Pastisseria Larrosa, Flix) sobre la receta de su pan de Sant Jordi y sobre cómo debe elaborarse para mantener la tradición
Más recuit y menos burrata. Cómo se elabora este delicado queso y restaurantes donde comerlo
El recuit es una de las maravillas lácticas más elegantes de nuestra gastronomía. Un queso untuoso y fundente de corta vida, pero largo recuerdo
4 vinos radicales que rompen estereotipos por menos de 20€ (y un pequeño gran capricho)
Son vinos radicales, de raíz. Pequeños productores de España con variedades autóctonas, alejados de modas que trabajan con plena libertad. En el Salón de los Vinos Radicales de Madrid pudimos probar un buen abanico del cual surge nuestra selección
5 vinos de culto por debajo de 10€, recomendados por el experto catador Santi Rivas
Una selección de vinos excepcionales y asequibles, escogidos por el catador Santiago Rivas
Mujeres del mar: Marisol Piñana y Leidy Johanna Aya en el Delta del Ebro
A Leidy Johanna Aya Veja (Mariscos Cormar, Sant Carles de la Ràpita) y Marisol Piñana (Pescadería Marisol, Deltebre) les aúna el mar y el desafío del cambio climático. Una desde la tradición y otra desde la innovación, pero ambas ejemplifican un cambio
Vuelve la Fiesta de la Calçotada de Valls
La popular fiesta basada en los calçots se celebrará este año con normalidad en la "ciudad de origen de la calçotada"
Detenida una cocinera de una cárcel de Tarragona por introducir droga y móviles
La trabajadora acusada de contrabando era una empleada de la prisión de Mas d'Enric de El Catllar
El aforo del interior de bares y restaurantes de Cataluña queda limitado al 50%
La Generalitat vuelve a restringir el aforo del interiores de bares y restaurantes, cierra el ocio nocturno, anuncia un toque de queda inminente y reduce a 10 personas las reuniones domésticas
