Si no tienes ni idea de cómo se cocina el tofu, una saludable proteína de origen asiático, aquí encontrarás 10 formas tan exquisitas como originales de prepararlo
VÍDEO | Los hermanos Jose María y Juan Carlos Calvo nos cuentan cómo preparan su torrezno doblemente ganador: desde el tipo de panceta hasta el corte final
Aprendemos a preparar un buen arroz a la leña con los consejos del cocinero y parrillero vasco: el arroz, el sofrito, el caldo, el fondo, los tiempos...
¿El agua del grifo sirve para hacer hielo? ¿Y el agua caliente para descongelar? Aclaramos dudas sobre algunas prácticas culinarias en las que el agua juega un papel esencial
Las alcachofas se encuentran en su momento óptimo y son muchas las maneras de cocinarlas: te damos ideas para incorporarlas a tus platos (con receta incluida)
El secreto está en un ingrediente natural que frena la oxidación y mantiene su color verde. Así podrás conservar la media mitad de tu aguacate y evitar el desperdicio alimentario
