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Txaber Allué

Comunicador gastronómico

Txaber Allué (Bilbao, 1974). Licenciado en Historia, profesor, comunicador gastronómico y youtuber pionero de cocina de España. "El Cocinero Fiel", creado en 2007, fue el primer canal dedicado a la cocina en castellano de YouTube.

Dónde comer en Cádiz en dos días: bares, tabancos y restaurantes tradicionales que son referencia

Cuaderno de Viaje
05/10/2024

Pasamos 48 hora en Cádiz y Jerez de la Frontera entre tortillas de camarones, chicharrones, ensaladillas, cazuelitas y vinos generosos. En estos establecimientos, acertarás

Vista de la ciudad de Cádiz / Foto: Txaber Allué

Dónde comer las mejores tartas Sacher de Barcelona: en porción individual (y muy ricas)

Dónde comer
28/09/2024

Recorremos cinco pastelerías artesanas de Barcelona que tienen zona degustación para que puedas comer al momento sus deliciosas Sacher en formato individual

La tarta Sacher individual de la Pastisseria Mauri / Foto: Txaber Allué

Dónde comer tacos en Barcelona: 5 taquerías para embarcarse en un viaje gastronómico hacia México

Dónde comer
08/08/2024

Cochinita pibil, campechano, trompo de pastor, carnitas... estos y otros rellenos son los que podrás saborear en los tacos de estos restaurantes barceloneses

Tacos de Tlaxcal Cantina en Barcelona / Foto: Txaber Allué

Taco Méndez (Barcelona): la taquería a precios asequibles de un chef con estrella Michelin

Dónde comer
29/07/2024

Abrió en octubre de 2023 como un restaurante pop up, pero gracias al éxito de su cocina y de sus tacos parece que el proyecto ha venido para quedarse

Tacos de costilla de cerdo confitada en Taco Méndez / Foto: Instagram

Dónde comer en el barrio de pescadores de Tarragona: 6 restaurantes de arroces y cocina marinera

Dónde comer
03/07/2024

Nos acercamos al barrio del Serrallo, el enclave más marinero de la ciudad de Tarragona, para degustar pescados, mariscos, arroces y los tradicionales romescos

Barcos de pesca en el barrio del Serrallo de Tarragona / Foto: Canva