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Yolanda Cardo

Fotógrafa y redactora

Curiosa de todo y experta en nada. Escribo sobre viajes, cultura y gastronomía. Si quieres, me puedes leer en Crónica Global, Etheria Magazine, Con Mucha Gula y ahora también en Hule y Mantel

Dónde comer en el centro de Praga mientras visitas sus nuevos museos dedicados a Mozart y Mucha

Cuaderno de Viaje
01/04/2025

La capital de la República Checa es patrimonio, cultura y también destino gastronómico: en estos 5 restaurantes la tradición y la innovación conviven en armonía

El Puente de Carlos conecta la Ciudad Vieja de Praga con el barrio Malá Strana / Yolanda Cardo

Tàrraco a Taula: la asociación que recupera el patrimonio gastronómico romano en Tarragona

Tradición e historia
13/03/2025

En 2025 se cumplen 30 años del reconocimiento de Tarraco como Patrimonio Mundial de la UNESCO, también por su variada gastronomía

El anfiteatro romano, la construcción más emblemática de la antigua Tàrraco / Cedida

La costrada: vuelve la embajadora más dulce de la gastronomía de Soria

Tradición e historia
05/03/2025

Elaborada a base de láminas de fino y crujiente hojaldre intercaladas con nata y crema pastelera, esta tarta popular celebra ahora su semana grande

La riquísima y popular costrada de Dulces Duero / Foto: Yolanda Cardo

Los bombones de Mozart: su historia y dónde puedes comprar el souvenir más famoso de Salzburgo

Tradición e historia
16/02/2025

Más de un siglo después de su creación, las famosas 'Mozartkugel' continúan siendo el emblema más delicioso en la ciudad del célebre compositor

Los bombones de Mozart originales tienen un pequeño lunar de chocolate / Cedida Kürst Konditorei

Dónde comer y qué ver en Salzburgo (y su región): una deliciosa escapada invernal y de Navidad

Cuaderno de Viaje
17/12/2024

La ciudad austríaca de Salzburgo reúne historia, paisajes imponentes, escenarios de película, pueblos de cuento y una tradición gastronómica irresistible

En el café Fürst de Salzburgo elaboran las auténticas bolitas Mozart / ©Yolanda Cardo