La Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias, Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), pondrá en marcha a partir de este, 31 de mayo, el ‘Curso para la excelencia profesional Embajador de Sala’, un proyecto pionero a nivel nacional diseñado para aportar innovación y excelencia a los nuevos profesionales de sala. La iniciativa se lleva a cabo en colaboración con la Fundación Sergio Alonso y la cadena hotelera Hoteles The.La formación, que se prolongará hasta el 2 de julio en el Hotel Escuela de Santa Brígida, impulsará la formación gratuita de siete profesionales del sector de la hostelería que se encuentran en situación de desempleo y con una experiencia mínima de 3 años en la sala, así como a titulados de formación profesional tanto de grado medio como superior, que estén egresados o que tengan que completar su formación en un centro de trabajo.La formación, que será presencial, contempla un total de 144 horas, donde los estudiantes adquirirán los conocimientos y habilidades necesarias para su futuro profesional contemplando la demanda actual del sector.