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Tabboule o tabulé, la ensalada árabe más universal

  • Arroces y pastas
  • 25 minutos
Que un plato regional transcienda en receta universal tiene sus riesgos, por ello te ofrecemos una fórmula que reivindica el auténtico sabor de esta ensalada
Receta de tabbule o tabulé, cómo hacer la ensalada árabe más universal
Sopas, fondos y cremas

Gazpacho de bogavante. Sabroso, ligero y veraniego

  • Sopas, fondos y cremas
  • 40 minutos
Receta de gazpacho de bogavante

Gazpacho de melón. Una sopa fría baja en calorías

  • Sopas, fondos y cremas
  • 10 minutos
Sopa de melón y pepino con hojas de menta

Sopa de pepino y yogur en 5 minutos

  • Sopas, fondos y cremas
  • 5 minutos
Cómo hacer sopa de pepino y yogur en cinco minutos. RECETA

Salmorejo cordobés tradicional. La receta más básica y refrescante

  • Sopas, fondos y cremas
  • 5 minutos
Receta de salmorejo cordobés tradicional / Foto: Canva

Sopa de tomillo, una receta antigua, deliciosa, reconfortante y curativa

  • Sopas, fondos y cremas
  • 15 minutos
Sopa de tomillo
Platos que reconfortan

Sopa de coliflor especiada. Color y vitaminas

  • Sopas, fondos y cremas
  • 1 hora
Cómo hacer una sopa light de coliflor con jengibre

Porrusalda, un caldo vasco reconfortante y diurético

  • Sopas, fondos y cremas
  • 55
Porrusalda / Pixabay

Cómo hacer fabada asturiana. La receta de las guisanderas

  • Sopas, fondos y cremas
  • 3 horas
Fabada asturiana / Canva

Cocido madrileño como dicta la Academia Madrileña

  • Sopas, fondos y cremas
  • 4 horas
Bandeja de cocido madrileño / Canva

Croquetas de cocido al estilo de Dabiz Muñoz

  • Carne
  • 2 horas
Croquetas de cocido / Canva

Calamares estilo Cala Figuera. Receta de Santi Taura

  • Pescado y marisco
  • 40 minutos
Guiso marinero de calamares

Brochetas de langostinos thai. Una receta con mucho sabor y pocas calorías

  • Pescado y marisco
  • 30 minutos
Receta fácil, saludable y muy sabrosa alternativa a las elaboraciones clásicas de barbacoa. En vez de langostinos, puedes emplear otros pescados o mejillones
Receta de brochetas de langostinos thai. Mucho sabor y pocas calorías en la barbacoa o en la plancha
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Canelones. Receta clásica del restaurante 7 Portes

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Receta clásica de los canelones del 7 portes / Foto: Luis Miguel Añón (Hule y Mantel)

Pastel de zanahoria casero, la mejor receta de carrot cake

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Pastel de zanahoria casero, la mejor receta de carrot cake / LUIS MIGUEL AÑÓN (Hule y Mantel)

Panellets. Receta tradicional de la pastelería centenaria La Colmena

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Albóndigas con sepia. Receta del Bar Núria (Barcelona)

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Albóndigas de sepia del Bar Núria / Fotos y vídeo: GALA ESPÍN Hule y Mantel

Postre de melocotón en almíbar. Rápido e irresistible

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Postre de melocotón en almíbar y leche condensada. Receta muy rápida y muy fácil / Foto: Carmen Alcaraz del Blanco

Tarta de Santiago tradicional. Muy fácil y sin gluten

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Tarta de Santiago  / Foto: Canva / Receta paso a paso del típico postre gallego

Ensaladilla rusa. La receta casera de toda la vida

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Tapa de ensaladilla rusa / Foto: Canva

Pollo a la Pantoja, para celebrar con orgullo

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El pollo a la Pantoja o a la Cantora, de Isabel Pantoja / Collage: Hule y Mantel
Trucos

Jon Cake te ayuda a mejorar tu tarta de queso con estos trucos

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  • Laia Antúnez
  • 20/05/2022
Tarta de queso de Jon Cake (Barcelona) / Foto: Alex Froloff

Cómo lograr un steak tartar fetén. Los consejos de Dani Lechuga (BarDeni, Barcelona)

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  • Óscar Gómez
  • 10/03/2022
Dani Lechuga con su steak tartar / Pablo Miranzo (Hule y Mantel)

Lecciones de cocina vegetal con Víctor Quintillà (Lluerna*)

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  • 06/04/2022
Víctor Quintillà, chef del restaurante Lluerna con una Estrella Michelin en Santa Coloma de Gramanet / Foto: Lena Prieto (Hule y Mantel)
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