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Torrijas caseras en un santiamén. Receta de abuela para nietos novatos

  • Postres
  • 30 minutos
Tradicionales y fáciles. Las torrijas no pasan de moda y ya no solo se disfrutan en Semana Santa. Te guiamos paso a paso para que te salgan como a las abuelas: espectaculares
Torrijas de leche caseras. Receta de abuela para nietos novatos
Platos que reconfortan​​​​​​​​​​​​​​

Cocido madrileño como dicta la Academia Madrileña

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Bandeja de cocido madrileño / Canva

Sopa de tomillo, una receta antigua, deliciosa y curativa

  • Sopas, fondos y cremas
  • 15 minutos
Sopa de tomillo

Cómo hacer fabada asturiana. La receta de las guisanderas

  • Sopas, fondos y cremas
  • 3 horas
Fabada asturiana / Canva

Porrusalda, un caldo vasco reconfortante y diurético

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  • 55
Porrusalda / Pixabay

Sopa de coliflor especiada. Color y vitaminas

  • Sopas, fondos y cremas
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Cómo hacer una sopa light de coliflor con jengibre

La croqueta de codorniz del restaurante Lera (Castroverde de Campos, Zamora)

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Esta croqueta de Luis Lera es una de las mejores de España, un bocado de sabor concentrado, mordida sumamente opulenta y recuerdo imborrable
test image luis lera
Trilogía de la naranja, la joya del invierno

Porra antequerana de naranja, la mejor sopa fría cuando no hay tomates

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Porra de naranja como en Antequera (Málaga), el mejor gazpacho del invierno

Ensalada malagueña de naranja, cebolleta, bacalao y aceituna aloreña

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Ensalada malagueña de bacalao, naranja y patata / Foto: Carmen Alcaraz del Blanco

Bizcocho de naranja y aceite, receta rápida para principiantes que van lentos

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Bizcocho de naranja y AOVE / Canva
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Caldo del puchero con hierbabuena, el de la Feria de Abril. Receta del Becerrita

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Receta de caldo de puchero con hierbabuena, el de la Feria de Abril

Crema catalana o de Sant Josep. El postre de raíz medieval que nunca pasó de moda

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Receta tradicional de la crema catalana

Buñuelos de calabaza de Fallas. Receta de la yaya Encarna de Alberic (Valencia)

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Cómo hacer buñuelos de calabaza, el bocado más dulce de las Fallas

Huevos rellenos, el mejor aperitivo cuando necesitamos improvisar

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Receta de quesadilla de El Hierro, la tarta de queso favorita de los canarios

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Quesadilla herreña o quesadilla de El Hierro, la receta canónica de la tarta de queso favorita de Canarias

El mejor hummus casero. Una receta a modo de "Elige tu propia aventura"

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Hummus de garbanzo. Receta completa / Foto: Carmen Alcaraz del Blanco

Risotto XO a la Dabiz

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Risotto de sepia de Dabiz Muñoz / @dabizdiverxo

Flan de huevo cremoso

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Flan de huevo / Canva
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Las 8 reglas del buen cachopo

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Joanna Artieda, Leandro Gil, Iván Cerdeño, Pilar Idoate, Diego Guerrero y Rodrigo de la Calle / Foto collage: Hule y Mantel / Cómo cocinar espárragos blancos. Trucos, ideas y consejos de seis chefs de estrella Michelin

El mejor pan para las torrijas. Consejos del maestro panadero Xevi Ramon (Triticum)

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Camarasa Fruits, la nueva tienda gourmet de la Diagonal de Barcelona

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6 vinos naranjas para entender por qué "orange is the new wine"

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  • Óscar Soneira
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Rosquillas de San Isidro. Origen, dónde comprarlas y precio (spoiler: este año, parecen gambas)

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  • 11/05/2022
La caja de rosquillas de San Isidro de Lhardy / Foto: Lhardy

Qué es la microbiota intestinal y por qué se da tanta matraca con ella

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La pastelería del futuro: más vegetales y menos azúcar

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Beber horchata mejora tu salud

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6 vermuts que no has probado y querrás en tu mueble-bar

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  • 04/05/2022
Un vaso de vermú con naranja y hielo / Foto: Canva / 6 vermuts que no has probado y querrás en tu mueble-bar

¿Tienes en tu cocina una pieza de museo? 8 objetos cotidianos que son iconos del diseño

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  • Laia Antúnez
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