Registro Iniciar sesión

Buscar

Barras y Estrellas

Barras de bar y sitios con estrella Michelín. Restaurantes y bares que son joyas de la gastronomía encontradas por nuestros periodistas.

Vermutería y restaurante con vistas únicas sobre Barcelona: la apuesta del hotel METT en el Tibidabo

Laia Antúnez
23/01/2026

1925 Vermutería y Albarada son los dos espacios gastronómicos que se han instalado en este hotel, el antiguo La Florida, para deleitarnos con vistas y sabores mediterráneos

Interior de 1925 Vermutería en METT Barcelona / Cedida

Artur Martínez abre el restaurante TRÜ en Barcelona y reivindica "la otra cocina catalana"

Mónica Ramírez
20/01/2026

Charlamos con el cocinero egarense que ultima los detalles de su próximo proyecto: el restaurante TRÜ. Abrirá sus puertas a mediados de febrero en el Eixample

El chef Artur Martínez en el restaurante AÜRT / Cedida

VelascoAbellà, el estrella Michelin de Madrid que apuesta por un menú degustación a medida

Raquel Castillo
19/01/2026

El restaurante de Óscar Velasco y Montse Abellà rompe con el menú degustación tradicional y también ofrece la opción de elegir medias raciones de sus platos

Montse Abellà y Óscar Velasco en VelascoAbellà (Madrid) / Cedida

Qué es el baijiu, el destilado chino más consumido del mundo que empieza a verse en España

Elvira Aldaz
17/01/2026

Moutai, el baijiu más emblemático del país, es un símbolo de lujo, estatus e identidad cultural en China: ¿A qué sabe? ¿Cómo es su complejo proceso de producción?

El baijiu de la marca Moutai, un aguardiente que se elabora en China / Cedida

Champagne, terroir y pequeños productores | Vino y Mantel, con Maite Zaldivia

Òscar Soneira
16/01/2026

PODCAST | En el episodio 4x07 de nuestro podcast hablamos con esta experta y 'dame del champagne' sobre burbujas, más allá del lujo y las grandes marcas

Maite Zaldivia y Òscar Soneira en el episodio 4x07 del podcast 'Vino y Mantel' / SIMÓN SÁNCHEZ

Agenda gastronómica de enero 2026: todos los eventos para hacer en Barcelona

Laia Antúnez
15/01/2026

Los mejores planes para comer y beber en Barcelona en enero: con estas ideas y propuestas vinculadas con la gastronomía disfrutarás como un auténtico gourmet

Plato del hotel Cotton House y cava de la D.O. Cava en el Hotel Wine Fest / Cedida / Agenda gastronómica de enero 2026: todos los eventos para hacer en Barcelona

Pepe in Grani: una visita a la pizzería de Caiazzo (Italia) que muchos consideran la mejor del mundo

Txaber Allué
15/01/2026

Franco Pepe combina carta y menú degustación en un proyecto artesano, ubicado en un pueblo del Alto Casertano, que ha crecido sin perder su identidad

Pizza Viandante en Pepe in Grani (Caiazzo, Italia), probablemente la mejor pizzería del mundo / Txaber Allué

Fonda Can Miserias, la vuelta del restaurante que cerró por culpa de un programa de televisión

Iker Morán
14/01/2026

Visitamos este restaurante del barrio de Sant Antoni (Barcelona) para ver cómo se come tras su reapertura: carta sencilla, precios moderados y un menú de 15 euros

Interior del restaurante Fonda Can Miserias en Barcelona / Cedida

Qué es el ‘vuelve a la vida’, el plato mexicano que cura la resaca según dos chefs expertos

Laia Antúnez
11/01/2026

Visitamos a los chefs Roberto Ruiz (Jaiba MX) y Joan Bagur (Oaxaca Barcelona) para que nos introduzcan en el amplio recetario que México tiene para pasar la 'cruda'

El 'vuelve a la vida' de Joan Bagur en el restaurante Oaxaca Barcelona / ÒSCAR GIL COY / Qué es el ‘vuelve a la vida’, el plato mexicano que cura la resaca según dos chefs expertos

Alta pastelería en el extrarradio de Barcelona: L’Art dels Pastissos, el secreto dulce de Ripollet

Óscar Gómez
09/01/2026

Las ucranianas Alina Borsuk y Lyubov Akirush han convertido esta pastelería de autor del área metropolitana de Barcelona en un lugar donde hacer barrio y comunidad

Alina Borsuk y Lyubov Akirush, propietarias de l’Art dels Pastissos en Ripollet (barcelona) / Òscar Gómez

1
2
3
4
5
…
118

Letra Global

Hule y Mantel