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Barras y Estrellas

Barras de bar y sitios con estrella Michelín. Restaurantes y bares que son joyas de la gastronomía encontradas por nuestros periodistas.

La Barra de l'Avenir: cocina catalana y producto de proximidad con nombre y apellidos

Txaber Allué
01/11/2026

Del cordero ecológico del Pallars a los embutidos de Organyà, Roger Viñas firma una carta de cocina bien ejecutada en este nuevo restaurante del passeig de Sant Joan de Barcelona

Chesco Salrach y Roger Viñas, propietarios de La Barra de l'Avenir (Barcelona) / Txaber Allué

Halloween, castañada y Día de Muertos en Barcelona: planes gastronómicos para celebrar

Laia Antúnez
29/10/2026

Restaurantes, talleres de chocolate, cócteles de temporada y fiestas para descubrir dónde celebrar Halloween, la castañada y el Día de Muertos en Barcelona

Uno de los platos espaciales de Jaiba MX para el Día de Muertos / Cedida

Alta cocina vegetal en Barcelona: tres restaurantes con la máxima distinción internacional

Lara Compte
28/10/2026

Barcelona y su región suman cuarenta restaurantes en la We're Smart Green Guide, tres de ellos con la máxima puntuación de cinco rábanos: Xavier Pellicer, Virens y El Gat Blau

Alta cocina vegetal en el restaurante Virens (Barcelona) / Instagram

'Tony': la película que retrata al Anthony Bourdain más incómodo llega a Prime Video

Txaber Allué
27/10/2026

Protagonizada por Dominic Sessa y Antonio Banderas, esta película sobre los inicios del chef ofrece un retrato honesto y alejado de la idealización y no es otro intento de exprimir el legado de Anthony Bourdain

Dominic Sessa interpreta a Anthony Bourdain en la película 'Tony', estrenada en Prime Video / Cedida

María Lo, ganadora de MasterChef, publica 'Muérdelo': "Las recetas las escribo yo, no la IA"

Laia Antúnez
26/10/2026

ENTREVISTA | Charlamos con María Lo sobre su nuevo recetario, cómo ha construido una voz propia como cocinera y por qué apuesta por la cocina tradicional sin dejarse llevar por las modas

La cocinera, creadora de contenido y ganadora de 'Masterchef', María Lo / Cedida

Hernández: comer bien, bonito y a buen precio en Sant Boi con la firma de Rafa Zafra

Iker Morán
22/10/2026

Cocina catalana, buena brasa y platos de siempre bien hechos en un restaurante, con terraza y un ticket medio de 35 euros, que invita a salir de Barcelona

Rafa Zafra en su nuevo restaurante Hernández en Sant Boi (Barcelona) / Cedida

Las 23 queserías artesanas que rompen la norma están en este libro: "El queso se ha hecho libre"

Andrea Núñez-Torrón Stock
17/10/2026

Ignacio Medina recorrió 11.000 kilómetros en un mes para entrar en las 23 queserías artesanales más especiales de España y el resultado es este libro publicado por Col&Col

Imagen del libro 'Artesanos del queso' de Ignacio Medina / Cedida Col&Col

Bodega Borràs, el restaurante de Barcelona que parece llevar toda la vida abierto

Lara Compte
15/10/2026

En solo cuatro años, el restaurante ha encontrado su lugar en Barcelona con la cocina de Álex Clavijo, una gilda con acento ecuatoriano y un menú de mediodía de 19,90 euros

La barra de Bodega Borràs en Barcelona / Instagram

Agenda gastronómica de octubre 2026 en Barcelona: planes para comer y beber que no te puedes perder

Laia Antúnez
14/10/2026

Restaurantes, festivales, mercados, ferias, charlas, talleres, experiencias y otras citas gastronómicas para disfrutar de Barcelona durante el mes de octubre

El 'capipota' de Los Tortillez en Barcelona / Cedida

L’Andreuenc, en Sant Andreu: cuando la cocina catalana tradicional huye del inmovilismo

Óscar Gómez
13/10/2026

Premiado por su 'esmorzar de forquilla', el restaurante de Juli y Susana Alcoriza revisita el recetario catalán con guisos como la carrillera con brandada y el fricandó de oreja

Los hermanos Juli y Susana Alcoriza en l’Andreuenc de Sant Andreu (Barcelona) / Cedida

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