Âme (Barcelona): el restaurante recomendado por Michelin que mira a Francia con productos de aquí
Hablamos con su copropietario y alma del restaurante, Pachi Rodríguez, un químico que transmutó las probetas en cacerolas
Barras y Estrellas
Barras de bar y sitios con estrella Michelín. Restaurantes y bares que son joyas de la gastronomía encontradas por nuestros periodistas.
Los vinos de la tercera temporada del podcast 'Vino y Mantel' (episodios 1 al 9): querrás catarlos
Repasamos los temas tratados en los 9 primeros episodios de la tercera temporada a través de los vinos (y la ginebra) que hemos bebido con nuestros entrevistados
La Bodega Manolo resucita en el barrio de Gràcia (Barcelona): una carta con el sello del Bar Gol
Cocina tradicional catalana, guisos y 'esmorzars de forquilla' configuran la oferta de este bar que cuenta con la dirección culinaria de Roger Solé y Rodrigo Castillo
'Takotamago', el curioso pincho para turistas en el mercado de Kioto (Japón)
Esta brocheta con pulpo, que se come frío y tiene un toque dulzón, es una atracción fotográfica en el mercado de Nishiki
Sergi de Meià estrena fundación: “Buscamos devolver al mundo lo que nos ha dado”
Tras un tiempo trabajando en el backstage, el cocinero reaparece en escena con un proyecto gastronómico que integra tres ámbitos: culinario, agrario y social
Playing Solo: la barra gastronómica escondida en Malasaña que baila al ritmo de las estaciones
El chef Luis Caballero defiende en Madrid un proyecto muy personal, solo para ocho comensales, que se inspira en la filosofía de la cocina 'kaiseki' japonesa
Dónde comer en Poblenou (Barcelona): 6 restaurantes buenos, asequibles y con personalidad local
En esta zona gastro emergente de Barcelona, estos pequeños restaurantes defienden una cocina que se aleja de las modas y pone valor en el producto
Agenda gastronómica de julio 2025: todos los eventos para hacer en Barcelona
Los mejores planes para comer y beber en Barcelona en julio: con estas ideas y propuestas vinculadas con la gastronomía disfrutarás como un auténtico gourmet
El restaurante Margarit eleva los sabores griegos en Barcelona: el Mediterráneo también era esto
En el barrio de Poble-sec, el chef griego Stefanos Balis, junto con Jordi Fenoll, defiende una cocina mediterránea con platos que activan la memoria gustativa
10 chiringuitos imprescindibles en Cádiz para este verano: buena comida, copas y vistas al mar
Recorremos las playas de la provincia de Cádiz para descubrir algunos de sus mejores chiringuitos que destacan por su gastronomía y su buen ambiente
