Nombres propios dentro del mundo de la cocina. Entrevistas, reportajes, análisis y perfiles de personalidades relacionadas con el sector de la gastronomía.
Tras un tiempo trabajando en el backstage, el cocinero reaparece en escena con un proyecto gastronómico que integra tres ámbitos: culinario, agrario y social
El actor acaba de estrenar 'Esmorza amb mi' y charlamos con él sobre la película, sus desayunos, sus restaurantes de confianza y su afición por la cocina
El Celler de Gelida, la emblemática tienda especializada del barrio de Sants (Barcelona), cumple 130 años. Hablamos con Toni Falgueras, cuarta generación a cargo del negocio
Pasión por el oficio y una curiosidad gastronómica inacabable definen a este cocinero que ha tomado las riendas de la mítica Bodega Gol en Sant Antoni (Barcelona)
Hablamos sobre relevo generacional y sobre el mundo del vino con una de las dos mujeres (y hermanas) que están al frente de esta bodega ubicada en Pedrosa de Duero (Burgos)
La Guía Macarfi 2025 los ha incluido en el TOP 10 de la Comunidad de Madrid, pero el trabajo de estos cocineros va más allá de los premios: hacen cocina de investigación
Con el paisaje de fondo del castillo de Peñafiel, Muñoz construye un relato culinario alrededor del vino: una propuesta única que sigue manteniendo su atractivo tras siete años
ENTREVISTA | Conversamos con el pastelero barcelonés sobre este libro, editado por Larousse, con el que puedes elaborar un buen 'panettone' en tu propia casa