Un homenaje a Ciri González, toda una leyenda por ser campeona de campeones en lo que la tortilla de patatas se refiere. Palencia es su tierra, pero sus tortillas son patrimonio nacional
CRÓNICA | La inédita temporada del restaurante de los hermanos Torres bien merece sus nuevas tres estrellas Michelin. ¿Qué se come y cuánto cuesta su menú?
LISTADO COMPLETO | ¿Qué restaurantes de España tienen una, dos y tres estrellas Michelin? La Guía Roja se muestra muy generosa, con dos nuevos triestrellados
Los hermanos Torres, Javier y Sergio, son prudentes con la quiniela de la guía Michelin, lo cual no quita que trabajen desde el primer día para lograr la tercera estrella
El listado Latin America's 50 Best Restaurants ha colocado tres restaurantes en el podio de los mejores de Latinoamérica: Central (Perú), Don Julio (Argentina) y Maido (Perú)
Desde las Setas hasta el Rectorado, los puestos ambulantes perfuman las calles del centro de Sevilla con sus castañas asadas. Sus artífices tienen nombre propio y mucho oficio que contar
Los hermanos Arias deleitan a los cántabros con su buen hacer alrededor de las ostras y de los bocados marinos. Incluso tienen su propia ostra, La Mar, que proviene de Holanda
Paco Solé Parellada, alma mater del emblemático restaurante 7 Portes, nos habla de su nuevo proyecto: La Barra del 7 Portes Galvany, en el distrito de Sarrià-Sant Gervasi
Boadas Cocktails es un emblemático de Barcelona. Con casi 90 años, acaba de incorporar a uno de los mejores barman del mundo. Simone Caporale y el veterano Jerónimo Vaquero lo tienen claro: "todo seguirá igual"
