El 45 aniversario de la muerte del Rey del Rock y el reciente estreno de la película sobre su vida nos dan pie para tratar sus fobias y filias con la comida
El cocinero asturiano y el presidente de Ucrania celebran un encuentro en el que comparten las acciones humanitarias llevadas a cabo por la ONG World Central Kitchen
La historiadora de la gastronomía Jan Longone ha fallecido a los 89 años. Sus aportaciones a la historia y a la historiografía gastronómica son ejemplares
Así fue y así se contó la cata a ciegas que puso a los vinos americanos a la altura de los vinos franceses. Una historia con giros de guion, medias verdades y adaptaciones cinematográficas poco fieles a la realidad
Ha fallecido Diana Kennedy (1923-2022), una de las máximas autoridades en el patrimonio culinario y gastronómico de México, autora de libros de cocina, documentalista y divulgadora incansable
La cocinera María Nicolau ha declarado la guerra a la pereza y la dejadez culinaria. Su primer libro ha alcanzado en pocos meses la cuarta edición y en octubre se traducirá al castellano con prólogo de Dabiz Muñoz
The World’s 50 Best Restaurant ha anunciado su nueva lista 2022. Los cinco mejores restaurantes del mundo son Geranium, Central, Disfrutar, DiverXo y Pujol
