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Lara Compte

Escritora gastronómica, docente y asesora

Lara Compte (Barcelona, 1987) tiene un máster en Comunicación y Periodismo Gastronómico por el Basque Culinary Center y es licenciada en Historia del Arte. Trabaja en TheFork como asesora para la Guía Michelin y es docente en la escuela de Hostelería Hofmann. Su mirada está centrada en el poder transformador de la comida y tiene un enfoque humanista de la gastronomía.

Colmados latinos en Barcelona: las tiendas que dan sabor y arraigo a los barrios

Despensa
10/01/2026

Visitamos tres tiendas de barrio donde encontrar productos latinoamericanos auténticos, refugios para la comunidad latina y lugares de descubrimiento para curiosos locales

Interior del colmado latino Mercalatina en Sants (Barcelona) / GALA ESPÍN / Colmados latinos en Barcelona: las tiendas que dan sabor y arraigo a los barrios

Palodú: la raíz del regaliz que conquista Málaga y su primera estrella Michelin

Dónde comer
29/11/2025

Con una propuesta que une tradición malagueña, creatividad y trabajo a cuatro manos, Palodú se convierte en un referente gastronómico tras entrar en la Guía Michelin 2026

Los chefs Cristina Cánovas y Diego Aguilar en su restaurante Palodú en Málaga / Cedida

Las mejores heladerías de barrio en Barcelona: locales de toda la vida a los que volver este verano

Dónde comer
19/07/2025

Lejos de las modas y las colas, estas heladerías de la capital catalana siguen ofreciendo lo esencial: buenos helados artesanos, horchata casera y trato familiar

Heladería Horchatería Neva en la calle Casanova (Barcelona) / SIMÓN SÁNCHEZ