10 tendencias gastronómicas que marcarán la Navidad 2025, según los mayoristas de Mercabarna
El producto fresco llega a nuestras mesas de Navidad: así consumiremos (y pagaremos) frutas, hortalizas, pescados, mariscos, carnes y aves
Actualidad
Noticias de actualidad del sector gastronómico en España y todas sus comunidades. Desde restaurantes hasta premios y otras curiosidades que tengan que ver con el comer y el beber. Nuestro "Menú del día".
Chefs estrella Michelin vuelven a cocinar un menú de Navidad para comedores sociales de Barcelona
La acción está impulsada por el Ayuntamiento de Barcelona y Provacuno y repartirá más de 1.500 raciones en los comedores de seis entidades sociales de la ciudad
La peste porcina no afecta al consumidor final: qué opina el sector ganadero
Repasamos lo sucedido a raíz de la peste porcina africana detectada en la sierra de Collserola (Barcelona) y cómo afecta a productores y consumidores
El plato típico catalán que enamora a Miguel Ángel Muñoz: "Lo pido en todos los sitios"
El actor confiesa que, a pesar de que le sienta mal, siempre cae en la tentación, aunque él tiene su propia receta
Barcelona celebra el I Congreso de Antropología Gastronómica para reivindicar los bares de barrio
Se celebra del 3 al 5 de diciembre en la Sala de Bàscules de la Antiga Fàbrica Damm y reunirá expertos del sector para observar los bares desde la lente de la antropología
Los nuevos Soletes Repsol más dulces de Barcelona: pastelerías, conventos y obradores para Navidad
La Guía Repsol ha dado a conocer los más de 300 establecimientos distinguidos con Solete en su edición de Navidad: nos fijamos en las pastelerías de Barcelona seleccionadas
Grosso Napoletano, Can Pizza y Garden Pizza ponen a España entre las potencias mundiales de la pizza
Cuatro cadenas de pizza artesanal españolas se cuelan en el ranking 50 Top World Artisan Pizza Chains 2025: repasamos el listado completo y los premios especiales
Qué comer en la Fira Avícola Raça Prat 2025: platillos, vinos, brasas solidarias y Aula de Cocina
Del 28 al 30 de noviembre, la Fira Avícola Raça Prat vuelve al recinto de La Ricarda con su exposición de aves y con una amplia oferta gastronómica, de vinos y de artesanía
Pastisseria Turull (Terrassa) elabora el Mejor Turrón de Yema Quemada 2025: "Se nota la almendra"
Hablamos con Aniana Turull, a cargo de esta pastelería familiar que elabora el mejor turrón de yema quemada, según el concurso convocado por el Gremio de Pastelería de Barcelona
Todas las estrellas que desaparecen: los restaurantes que salen de la Guía Michelin 2026
Ya sea por traslados, por cierres o porque no cumplen con los criterios Michelin, estos restaurantes salen de la guía 2026 (aunque algunos ya han recuperado su estrella)
