Corpinnat ya cuenta con 21 bodegas y sigue creciendo: Celler Mir y Torné & Bel nuevos miembros
La Marca Colectiva de la UE, que reconoce los espumosos elaborados en el Penedès, empieza el 2026 incorporando dos nuevas bodegas
Actualidad
Noticias de actualidad del sector gastronómico en España y todas sus comunidades. Desde restaurantes hasta premios y otras curiosidades que tengan que ver con el comer y el beber. Nuestro "Menú del día".
España vuelve a la Copa Europa de Pastelería tras 15 años y se mide con la élite pastelera
Hablamos con Jordi Guillem, director del equipo, para conocer quiénes forman la nueva selección española y cómo funciona la Copa Europa de Pastelería, que se celebra en París
Marcos Granda se despide del restaurante Ayalga y de una de sus estrellas Michelin en Asturias
El sumiller y empresario asturiano cierra un ciclo profesional: inauguró el restaurante en 2019 en el Hotel Villa Rosario y dos años después consiguió una estrella Michelin
Chefs Michelin crean pizzas únicas en Sartoria Panatieri: la pizza como diálogo creativo
Carlos Casillas (Barro, Ávila) es el primer invitado al ciclo anual Pizza x Chef que traerá pizzas exclusivas a Sartoria Panatieri (Barcelona): Rafa Panatieri nos da todos los detalles
EE.UU. revisa sus guías dietéticas: más carne roja, menos azúcar y giro en el consumo de alcohol
Las nuevas pautas alimentarias oficiales introducen recomendaciones poco habituales que han generado sorpresa y escepticismo entre la comunidad científica
El Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas bate su récord: inscripciones agotadas en minutos
La 18a edición del concurso volverá a reunir 125 parejas de catadores de vino en la Casa Llotja de Mar (Barcelona) que compiten por una dotación total de 50.000 euros
Lofi Girl llega a París: abre el primer café oficial inspirado en el canal musical de YouTube
Los amantes de la música lo-fi y del universo 'Lofi Girl' esperan la inauguración de esta cafetería, en pleno centro de la capital francesa, prevista para principios de 2026
Comer menos, pagar más: las tendencias gastronómicas que marcarán este 2026
De los restaurantes pequeños al retroceso del alcohol, pasando por los sabores 'fricy' y los presupuestos ajustados: así comeremos —eso dicen— dentro y fuera de casa este año
Los mejores destilados y espirituosos del 2025, según la prensa española especializada
La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino ha vuelto a elegir estas bebidas como las mejores del último año: brandy, ginebra, whisky, ron, vermut y licores
La nueva cocina vasca cumple 50 años: así nació la revolución liderada por Arzak y Subijana
50 años después, Subijana, Arguiñano, Tatus Fombellida y Elena Arzak reflexionan sobre el origen de la nueva cocina vasca y su impacto en la alta gastronomía
