Registro Iniciar sesión

Buscar

Actualidad

Noticias de actualidad del sector gastronómico en España y todas sus comunidades. Desde restaurantes hasta premios y otras curiosidades que tengan que ver con el comer y el beber. Nuestro "Menú del día".

Los mejores 'panettones' artesanos de España 2026 están en Sant Esteve de Palautordera y Almoradí

Laia Antúnez
03/11/2026

Vallflorida Xocolaters (tradicional) y Pastelería La Roja (chocolate) resultan vencedores de este concurso que organiza el Gremio de Pastelería de Barcelona

Los ganadores del Concurso Mejor Panettone Artesano de España 2026 / Òscar Gil Coy

Fishology, Nectari y Via Veneto, entre los ganadores de los Premios Barcelona Restauració 2026

Laia Antúnez
03/11/2026

Una estrella Michelin, un gallego ligado al Raval y un restaurante del Mercat del Ninot figuran entre los protagonistas de esta séptima edición de estos premios municipales

El restaurante Via Veneto de Barcelona / GALA ESPÍN

Estos son los 11 profesionales que Cataluña distingue por su maestría en los oficios alimentarios

Redacción Hule y Mantel
03/11/2026

La Nit de l’Artesania Alimentària reconoce a panaderos, pasteleros, queseros y charcuteros de Cataluña y premia a Felip Abadal, del Forn de Cabrianes, como mejor artesano alimentario del año

Algunos de los artesanos premiados en La Nit de l’Artesania Alimentària / Cedida / Estos son los 11 profesionales que Cataluña distingue por su maestría en los oficios alimentarios

De una croqueta de kimchi a un bombón de liebre: así se tapea en los hoteles de lujo de Barcelona

Redacción Hule y Mantel
03/11/2026

Hotel Tapa Tour 2026 reúne, del 5 al 15 de noviembre, a doce hoteles de cinco estrellas en una ruta gastronómica con tapas de autor, croquetas y propuestas dulces desde 8 euros

Las propuestas de hotel Cotton House para Hotel Tapa Tour 2026 / Cedida

Lluc Crusellas toma las riendas de la centenaria chocolatería Fargas de Barcelona

Redacción Hule y Mantel
02/11/2026

El campeón del World Chocolate Masters de 2022 reabre este viernes el histórico negocio de 1827: venderá especialidades históricas de Fargas y sus creaciones bajo la marca Eukarya

Lluc Crusellas en la chocolatería Fargas de Barcelona / Cedida

El café de especialidad toma Barcelona: MY Coffee Awards 2026 vuelve a la Nau Bostik

Redacción Hule y Mantel
02/11/2026

El festival celebra su quinta edición del 6 al 8 de noviembre con 34 campeones internacionales, un campeonato de Latte Art y experiencias alrededor del café de especialidad

MY Coffee Awards en la Nau Bostik / Cedida

Lluïsa Estrada, primera mujer en ganar el título de Mejor Maestro Artesano Pastelero de España

Laia Antúnez
29/10/2026

Charlamos con la profesora de la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona, primera mujer en lograr el título MMAPE, que espera abrir camino a otras pasteleras

Lluïsa Estrada, primera mujer en ganar el título de Mejor Maestro Artesano Pastelero de España / Cedida

Jon Cake y Brunells completan el podio del Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España 2026

Laia Antúnez
26/10/2026

Jon García consigue el segundo puesto con un croissant de cuernos tostados y crujientes, mientras Brunells, ganadora del certamen en 2024, se sitúa en tercera posición

Jon Cake con su croissant artesano de mantequilla / Cedida

Taco Fest Barcelona 2026: 14 taquerías y tacos desde 3 euros para traer "un pedacito de México"

Laia Antúnez
22/10/2026

Charlamos con Joe Littenberg, director de este festival, que se celebra del 23 al 25 de octubre en la Antiga Fàbrica Estrella Damm de Barcelona, con cocina mexicana, lucha libre y un homenaje al Día de Muertos

Celebración del Taco Fest en la Antiga Fàbrica Estrella Damm de Barcelona / Cedida

Cocina Hermanos Torres gana posiciones en 50 Best Restaurants 2026: así queda el tramo 51-100

Laia Antúnez
21/10/2026

El restaurante de Sergio y Javier Torres es el único catalán en este tramo de la lista The World’s 50 Best Restaurants: Txispa y Aponiente completan la representación española

Los ganadores de la lista The World's 50 Best Restaurants 2025 / Cedida

1
2
3
4
5
…
266