Los premios de la gastronomía madrileña también han destacado la labor de La Mallorquina, Pollería Hermanos Gómez Ortiz y la trayectoria de Adela Besteiro
El golfista español Jon Rahm ha elegido al chef asturiano para crear el menú del Masters Club Dinner, que se celebra el 9 de abril, y que incluye chistorra, 'txangurro' y chuletón
La Feria Churra de Palencia abordará uno de los grandes retos de la zona: la supervivencia de esta raza de oveja autóctona a causa de la falta de relevo generacional
La ONG World Central Kitchen ha detenido sus operaciones en la región y el chef asturiano ha pedido al gobierno israelí que ponga fin a "esta matanza indiscriminada”
La Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Generalitat Valenciana ha aprobado la inclusión de las variedades Campanar PV, Regina e Hispasur
El consumo de bacalao en España se encuentra en un momento expansivo, más allá del repunte habitual de Cuaresma y Pascua, y con Noruega como proveedor principal