El viajero acude por su historia y por el vino de sus pagos, pero la milenaria abadía le sorprende con todo un ecosistema único y circular, donde gastronomía, alojamiento y zonas de relajacion convierten la experiencia en un recuerdo imborrable
Fondas con duende, cocina portuguesa y vinos locales. La riqueza del paisaje del Alto Douro (Portugal) se degusta en todo su esplendor en estos tres restaurantes
La Gastronòmica ofrece experiencias culinarias y vinícolas en entornos singulares, en el Empordà, Girona y también en el resto de Cataluña. Hablamos con Jaume y Clara, sus fundadores
La Costa Amalfitana tiene todo lo necesario para un viaje gastronómico. Aquí algunos de sus platos marineros del recetario tradicional y restaurantes populares imprescindibles de Salerno, Vietri sul Mare, Atrani, Positano, Praiano, Ravello y Cetara
La hamburguesa es uno de los iconos culturales de Nueva York, por ello es difícil seleccionar las reinas de la Gran Manzana. Aún más cuando el ejercicio consiste en señalar las mejores de las mejores. El académico Rogelio Enríquez lista sus favoritas
En la capital de Campania, Nápoles, las opciones para comer pizza son infinitas, pero hay que saber esquivar las trampas para turistas. Aquí seis referencias que merecen una visita por su autenticidad y buen hacer
En Nueva York no se han perdido los manteles de cuadros y siguen sirviendo sin complejos hamburguesas en los mejores restaurantes. ¿Cómo le ha sentado el parón a la ciudad? El académico y gastrónomo Rogelio Enríquez lo relata en primera persona
Un viaje a Tras-o-Montes, donde aún se respira la saudade portuguesa, para formar parte de un picnic tradicional que tejedoras como Doña Fernanda mantienen
La floración de los manzanos es un espectáculo que merece ser descubierto más allá del Principado. Una oportunidad para valorar la riqueza que envuelve la D.O.P. Sidra de Asturias
El otro centro de Lima, el del fuera del circuito. Una guía alternativa que une recuerdos no tan lejanos con los mejores desayunos, aperitivos, comidas y compras
