Txaber Allué (Bilbao, 1974). Licenciado en Historia, profesor, comunicador gastronómico y youtuber pionero de cocina de España. "El Cocinero Fiel", creado en 2007, fue el primer canal dedicado a la cocina en castellano de YouTube.
De la 'sfogliatella' a la pizza 'fritta': un detallado recorrido por los platos que definen la ciudad y los locales donde siguen cocinándose como siempre
Entramos en el obrador del pastelero Eric Ortuño para descubrir cómo elaboran este turrón ganador que se inspira en el clásico carajillo: no es fácil pero, ¿te animas a prepararlo en casa?
En la edición número 41 de esta guía aparecen 1.295 bodegas y 5.017 vinos reseñados y, por primera vez, se incorpora un cuadro de honor de vinos ecológicos
En los bajos del Hotel Condal, este restaurante ofrece una carta precisa de cocina catalana y diversas alternativas de platos de fuera de carta donde luce la temporada
Recorremos Logroño entre tapas de la calle Laurel, bodegas históricas y chuletillas al sarmiento y conocemos productores que ponen en valor los quesos y embutidos de La Rioja