Txaber Allué (Bilbao, 1974). Licenciado en Historia, profesor, comunicador gastronómico y youtuber pionero de cocina de España. "El Cocinero Fiel", creado en 2007, fue el primer canal dedicado a la cocina en castellano de YouTube.
Los bares de barrio tienen una idiosincrasia propia. La revisamos mientras saboreamos raciones y tapas en Torreforta, Campclar, Bonavista, Riuclar y Sant Pere i Sant Pau
Las cerveceras de Vizcaya y sus terrazas empiezan a calentar motores para su temporada oficial con sus menús de ensalada, pollo asado con patatas fritas y jarra de cerveza fría
Hasta finales de abril se celebra la temporada de "txotx" en las sidrerías de Guipúzcoa, una fiesta gastronómica donde mandan la sidra, la tortilla de bacalao y el chuletón
Masmolets, Picamoixons, Fontscaldes y Renau, en Valls, y Salomó tienen algunos de los mejores restaurantes especializados en calçotadas de la provincia de Tarragona
Zamora no solo es una de las capitales de la Semana Santa. Durante todo el año ofrece un reclamo imbatible: su gastronomía. Txaber Allué ha diseñado una ruta inolvidable