Nomo Kids se inspira en los tradicionales 'Okosama Lunch' japoneses y ofrece dos menús de 20 euros para animar a los más pequeños a descubrir la gastronomía de Japón
El cocinero, formado junto a Oliver Peña y en restaurantes como Alkimia y Mineral, apuesta por una cocina de mercado basada en la casquería y la materia prima del día
El restaurante de Sant Antoni (Barcelona) celebra su quinto aniversario con diversas recetas fuera de carta que reivindican la diversidad de la cocina peruana más allá del ceviche
Francisco y Longinos Álvarez Castro llevan una década defendiendo en la Marina del Port una forma de entender la cocina catalana que también ha conquistado a Ferran Adrià
Cocina personal, cócteles y vinilos se encuentran en este restaurante de Gràcia, impulsado por el cocinero Ot Salvans, que se inspira en la tradición japonesa de los 'listening bars'
Para conmemorar esta doble efeméride, el establecimiento ha lanzado el “2n Assalt”, una iniciativa que pone el foco en sus clientes y en la historia del local
Además de esta propuesta, el restaurante con 20 años de actividad ofrece un menú a 26,50 euros con bebida incluida todos los mediodías laborables y también cuenta con una pequeña carta
Robata cuenta con un menú de 80 euros que es un recorrido por algunas de las piezas más representativas de su cocina y los comensales aseguran que es un "recuerdo de la autenticidad"
El proyecto, liderado por Paolo Casagrande, destaca por su elegante cocina italiana y mediterránea con carácter local y el producto como protagonista evidente de cada pase
