Dónde comer - Página 2

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Barras y Estrellas

Barras de bar y sitios con estrella Michelín. Restaurantes y bares que son joyas de la gastronomía encontradas por nuestros periodistas.

Los 4 mejores restaurantes de carretera en Tarragona y alrededores donde pararte a comer

Txaber Allué
26/10/2024

Con horario prácticamente ininterrumpido y amplio aparcamiento, estos restaurantes resuelven un desayuno, una comida o una cena con gastronomía popular y a buen precio

Interior del restaurante El Gordo 2 / Txaber Allué

El Rincón de Juan Carlos (Tenerife): dos hermanos, dos estrellas Michelin y dos décadas de historia

Mónica Ramírez
24/10/2024

El restaurante de los hermanos Padrón se ubica en el Hotel Royal Hideaway Corales Resort, en La Caleta: sabor, belleza y creatividad en su único menú degustación

Los hermanos Juan Carlos y Jonathan Palacios de El Roncón de Juan Carlos / Cedida

Chispa Bistró enciende el fuego en Salesas (Madrid): este es su nuevo menú degustación

Sarah Serrano Pino
13/10/2024

El joven chef Juan D’Onofrio muestra sus influencias en un menú de doce pases que ha denominado Fuego Loco: no falta el pichón en tres vuelcos

Pescados madurando en el restaurante Chispa Bistró de Madrid / Instagram

La cocina fusión de Shôko (Barcelona): platos de vanguardia con ingredientes de proximidad

Redacción Hule y Mantel
07/10/2024

Situado en el litoral barcelonés, este restaurante y lounge club lleva veinte años apostando por el producto local y por una carta que conjuga cocina mediterránea y asiática

Interior de Shôko (Barcelona) / GALA ESPÍN

El pijama no ha desaparecido: dónde comer en Barcelona este postre que triunfó en los años 80

Óscar Gómez
02/10/2024

Este postre icónico se mantiene en la carta de estos restaurantes de Barcelona (y uno de Martorell) ya sea en su versión más clásica o en contemporáneas reinterpretaciones

El pijama del restaurante Ca l'Estevet (Barcelona) / Foto: Òscar Gómez

Dónde comer las mejores tartas Sacher de Barcelona: en porción individual (y muy ricas)

Txaber Allué
28/09/2024

Recorremos cinco pastelerías artesanas de Barcelona que tienen zona degustación para que puedas comer al momento sus deliciosas Sacher en formato individual

La tarta Sacher individual de la Pastisseria Mauri / Foto: Txaber Allué

Superlocal, así se come en uno de los primeros restaurantes del Balcó Gastronòmic de Barcelona

Iker Morán
09/09/2024

El restaurante ofrece una carta extensa y una apuesta por el producto de proximidad que se traduce en una promesa: todo, o casi todo, llega de menos de 100 kilómetros de distancia

Restaurante Superlocal en el Balcó Gastronòmic de Barcelona / Foto cedida

Castell de Peralada: el restaurante que recupera recetas medievales en su menú de estrella Michelin

Óscar Gómez
05/09/2024

Javier Martínez y Toni Gerez son los anfitriones en este castillo medieval de Girona donde resucitan algunos platos recogidos en el manuscrito 'Sent Soví' del siglo XIV

Javier Martínez y Toni Gerez en la terraza del Castell de Peralada / Foto: cedida Laura Galobardes

El Califa de León: los tacos sin pretensiones pero con estrella Michelin de Ciudad de México

Laia Shamirian
03/09/2024

Situada en la zona de San Cosme, es la primera taquería que ha conseguido ganar una estrella Michelin. Probamos sus tacos: una oda a la simpleza de la carne

Los tacos con estrella Michelin de El Califa de León (México) / Foto: Instagram

539 Plats Forts y Martín Comamala: el cocinero francotirador (muy) obsesionado con el producto

Óscar Gómez
31/08/2024

Situado en Puigcerdà, este restaurante de alta cocina comandado por una sola persona y con capacidad para diez comensales lo juega todo al producto y a la despensa catalana

El cocinero Martín Comamala (539 Plats Forts, Puigcerdà) con los distintos tipos de huevo con los que prepara su flan / Foto: cedida

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