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Aperitivo en Malasaña (Madrid): 6 barras castizas y concurridas para tomar el vermut

  • Claudia González Crespo
  • 25/02/2023

Clásicas y con solera o más nuevas pero igual de concurridas, estas barras del barrio de Malasaña son perfectas para disfrutar del ritual más sagrado del fin de semana: el aperitivo

La barra de Casa Macareno / Foto: Instagram / Aperitivo en Malasaña (Madrid): 6 barras castizas y concurridas para tomar el vermut

Pote asturiano: qué es y 3 chigres donde comer su mejor versión

  • Javier Llavona
  • 19/02/2023

Es un plato típico del Antroxu (Carnaval) y está en pleno auge en los restaurantes de Asturias. Te contamos dónde degustar el pote asturiano y cómo diferenciarlo de la fabada

Pote asturiano / Foto: Canva

5 restaurantes de Tarragona para disfrutar de una calçotada tradicional por todo lo alto

  • Txaber Allué
  • 18/02/2023

Masmolets, Picamoixons, Fontscaldes y Renau, en Valls, y Salomó tienen algunos de los mejores restaurantes especializados en calçotadas de la provincia de Tarragona

Calçots cociéndose a la llama en Cal Ganxo / Foto: Facebook Cal Ganxo

Dónde comer en Solsona: tierra de gigantes, Carnaval y buena gastronomía

  • José David Muñoz
  • 17/02/2023

El Carnaval es una de las grandes fiestas de Solsona, con sus gigantes locos tomando las calles, y una cocina que pone en valor la despensa de toda la comarca

Los gigantes locos del Carnaval de Solsona / Foto: web carnaval de Solsona (Victor Pisa)

Dónde comer en Girona: los mejores restaurantes en el casco antiguo y más allá

  • Óscar Gómez
  • 11/02/2023

Recomendaciones para saber dónde comer muy bien en Girona: desayunos contundentes, menús de mediodía con el sello Roca, amor por la casquería y restaurantes gastronómicos

El río Onyar a su paso por Girona / Foto: Canva / Dónde comer en Girona: los mejores restaurantes en el casco antiguo y más allá

Dónde comer en Zamora: ruta gastronómica no solo para Semana Santa

  • Txaber Allué
  • 04/02/2023

Zamora no solo es una de las capitales de la Semana Santa. Durante todo el año ofrece un reclamo imbatible: su gastronomía. Txaber Allué ha diseñado una ruta inolvidable

Dónde comer en Zamora: ruta gastronómica no solo para Semana Santa  / Foto: Canva

Restaurante Fismuler (Madrid / Barcelona): cocina aparentemente sencilla para disfrutones

  • Txaber Allué
  • 02/02/2023

CRÓNICA | La cocina de Nino Redruello siempre es garantía. Platos de Fismuler como el escalope o la tarta de queso son bandera, pero su carta ofrece más sorpresas. Txaber Allué comparte su crítica

Mesa alta del restaurante Fismuler Barcelona / / Foto de Txaber Allué ©

Artean (San Sebastián): el espectáculo está en la barra

  • Lakshmi Aguirre
  • 30/01/2023

CRÓNICA | La barra de una antigua coctelería se convierte en el corazón de una de las aperturas más interesantes de Donostia: Artean Barra Abierta. Cocina y sala a cuatro manos

Germán Berrocal y Anali Paytan en Artean Barra Abierta / Foto: Instagram

4 platos de aldeas y pueblos de Asturias que el viajero gourmet sabrá apreciar

  • Javier Llavona
  • 29/01/2023

El Franco, Eilao, Pesoz y Boal forman parte del occidente asturiano, un territorio desconocido que en lo gastronómico también esconde mucho patrimonio para saborear

Embalse de Doiras en el concejo de Illano / Foto: Turismo de Asturias

ARREA!: la cocina furtiva que Edorta Lamo defiende en Kampezu (Álava)

  • Óscar Gómez
  • 21/01/2023

CRÓNICA | En pleno corazón de la montaña alavesa, este restaurante que acaba de recibir su primera estrella Michelin viaja por los ingredientes, la historia y el pasado de la zona

Leire Martínez y Edorta Lamo / Foto cedida
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