CRÓNICA | Tras ser jefe de cocina en Els Tinars*, el chef Alan Puche se pone al mando de este novísimo restaurante gastronómico que elogia el pasado y el producto de la tierra
CRÓNICA | Tras diversas propuestas que no cuajaron, el restaurante del Raval vuelve a abrir de la mano del grupo Banco de Boquerones y mantiene sus platos clásicos
El local situado en el barrio de Chueca (Madrid) cambia de aspecto y de horario, y cierra el fin de semana, pero mantiene la máxima que lo define: poner el servicio en el centro
El restaurante del hotel Intercontinental Barcelona, liderado por el chef Víctor Torres, ofrece uno de los menús degustación más económicos de la ciudad
Volvemos al barrio de Sant Andreu (Barcelona) para desayunar y hacer ruta de tapas a base de croquetas, albóndigas, migas, pulpo y mucho guiso y cuchareo
En Tarragona, Altafulla, El Vendrell y otras poblaciones se ubican estos espacios al aire libre donde disfrutar de calçots y carnes bien asados por el fuego
La familia del Rey gestiona este tablao, uno de los más famosos del mundo, y con una propuesta gastronómica avalada con tres soles Repsol y una estrella Michelin